明日は、次女の誕生日会。
まだ学校も行っていないので、家族と親戚のみでします。
今日はケーキの周りに置くお菓子Brigadeiroを作りました。
いつもは旦那さんの妹さんが作ってくれるのですが、
今回は私の担当に・・・。
コンデンスミルク、バター、卵黄、ココアを混ぜ、
焦げないようにひたすら混ぜます。
弱火で１５分～２０分くらい混ぜて、腕が痛い
適度な硬さになったら、火から下ろして、
丸めてデコレーションします。
左がココナッツの粉、右がチョコレートをトッピング。
本当はもっと小さく可愛く作るものですが、
私はこの大きさが限界
小さくできませ～ん。
旦那さんがチラッと見て「デカっ！」と一言。
味はまあまあだから、いいねん