今日は仕事が休みということもあり、嫁が仕事で疲れて帰ってくるだろうと飯の仕度をしてCSをしながら待機。
で、嫁が帰ってきたので食事をしました
タコ飯にイカの天ぷら。そして鍋みたいなのが実は湯豆腐(えのきとかしいたけとか入れるのが我が家流)。
いや~自分でいうのもなんなんだけど美味かったな~![]()
これを見ている男性諸君。独身、既婚関係なく料理が出来て得することはあっても損をする事はないぞヾ(@°▽°@)ノ
タコ飯
ゆでダコ(足)を買ってきて、吸盤を包丁で落とします。昆布だし醤油を適当に入れてます。醤油、みりん、酒をおおさじ2杯程度入れて
一緒に炊き込めば完成。
ポイント
お米は洗ってからザルに移して少し乾かわかしておく。
米と水が1:1になるように水の量を調整する。
イカの天ぷら
ポイント
水ハネが怖いので、下地に小麦粉をまぶして天ぷら粉をつける。
湯豆腐
ポイント
豆腐は京都の高めのやつを買う。
まあ、30分もあれば用意できるのでみなさんも一度お試しあれ(^-^)/