先週末、近所の友達のソレさん家にお呼ばれになり

事前にスパニッシュオムレツの作り方教えて~と伝えてたので

プチ料理教室をしてくれましたニコニコ


シンプルにtortilla de patata(トルティージャ・デ・パタタ)=じゃがいものオムレツ。

分量は全て目分量。

「ジャガイモの量は、フライパンの大きさに合わせてね」との事。

切り方は、少し厚めに切るのがポイントグッド!



油で最初高温で、全部ジャガイモ入れたら

すぐに温度を変え、中温でゆーっくり揚げていきます。





黄金色になる手前、ジャガイモがホクホクになったら

とりあげて・・・・


溶いた卵に、揚げたジャガイモと塩を入れかき混ぜます。



中温のフライパンに混ぜた卵とポテトを入れて焼きに。



ひっくり返す時は、お皿を利用しましょうねビックリマーク



ひょいっと、こんな感じで。



ひっくり返した後、フライパンに戻します。


それを表・裏を両面ひっくり返すのを、2回してたかな~。。



あらまー、いい感じの色に≧(´▽`)≦



でっき上がり~~音譜



ふわっふわ。



ほっくほくのジャガイモで美味しーーーーヽ(゜▽、゜)ノ



もうこれで作り方バッチリだから

日本帰った時、家族や友達に作ってみようニコニコ


シンプルなので、皆さんも是非お試しをビックリマーク


9月30日~10月3日までお休みです。

日本未発売のスペインブランドMANGO Kidsより

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