みなさん、こんにちは
昨日は主人が有給とってたので、我が家は3連休の週末となりました。
こちらも毎日暑い日々が続いてますが
こんな暑い日には、あれが食べたくなります。
私の好きな冷製パスタ。
毎年夏になると、トマトとルッコラを使って冷製パスタを作るのですが
今回は冷製ジェノベーゼパスタにしました
こちらのイタリアのAGNESI（アネージ） から出ているペストを使って。
ネットで見ると、日本ではアネージのパスタは売ってるけど
ペストはなかなか売ってないのかな？
このペストにレモン汁とオリーブオイル、隠し味？にクレイジーソルトを混ぜて出来上がり
おいしかった～
今年の夏は、このメニューが多くなりそうです
皆さんのおすすめ冷製パスタとかありますか？
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