<今日の夕飯>
・車麩の南部揚げ サラダ添え
・きんぴらごぼう
・小松菜のにんじんピューレ和え
・ヴィシソワーズ
･玄米ご飯
三度目の結婚記念日です。
計算は合いません。
ruruの妊娠が分かってから、式を挙げたのです。
記念日などのイベントごとには全く興味の無い我々夫婦ですが、まぁたまたま(？)思い出したことだし、ちょっと張り切ってご馳走風にしてみました。
こういう時、車麩は使えますね！
ボリューム出るし、見た目豪華だし、いい仕事してくれます
丸中醤油と水を合わせた出汁で戻した車麩に、地粉を溶いて黒胡麻を入れた衣をつけ、少しの油で揚げ焼きに。
少し出汁を強めにしておいたので、何も付けなくても十分美味しくいただけました
蒸し煮したにんじんをピューレ状にし、小松菜と合わせました。
にんじんの甘みがたまらない一品。
今日は長ネギが無かったので、玉ねぎで代用。
豆乳と、隠し味に白味噌が入っています。
マクロなヴィシソワーズは初めて作りましたが、全然イケてました
ケーキでも焼けばよかったのですが、今日はこれで満足。
夫とは、出会った一年後のその日に結婚したので、出会ってから今日でちょうど4年目になるのかな。
今のところ、平穏無事な毎日が送れていることに、感謝。
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ママ友Mちゃん、Eさんと共に、西春日保育所ピノキオ館に行ってきました。
保育所が運営している、子育て支援の広場です。
今日は水遊びの日。
水不足が深刻だったここ香川県ですが、先週末の台風に助けられたような感じ。
先週までは、公立機関で禁止されていた水遊びやプールなども、やっと解禁となりました。
クローゼットから水着を引っ張り出して着せてみましたが、サイズ90ではruruにはちと（いや、かなり）小さいような…。
左から、ruru、Kちゃん、Yちゃんの三人娘。
よく一緒に遊びますが、それぞれ個性があって面白いのです。
帰りに、Kちゃん、Yちゃんのうどんコールを受けて、サンメッセ近くの山田家支店でうどんランチ。
先日のリベンジも兼ねて。
やっぱり、こないだの出汁は薄かったみたいです。
今日は美味しかった！