ミニケーキ

日曜日に、バースデーケーキの残りで作ったミニケーキについてです。

右上にあるのが、そのミニケーキです。断層がグダグダですね。バースデーケーキのついでに、クリームを絞っていますが、それもグダグダです。

なので、ディッピングで隠してしまいましょう。

少し隠れました。でも一向に可愛くないので、上からも隠してしまいましょう。

最後に、以前作った葉っぱを飾って、ようやくなんとなく形になりました(なってません)。


今回の学びは二つです。

①気持ちを込めないといけない。(片手間にやってはいけません)

②上からかけるときは、キャンドルの下に台を置かなくてはいけない。

→そうでないと、根元の部分にたまってしまいます。今回なら、ペットボトルの蓋くらいの台の上に置けばｇｏｏｄだった。

また、同じモチーフで、再チャレンジします。

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バースデーケーキ完成

ホイップクリームに悪戦苦闘していましたが、四度目の正直で何とか絞ることができるようにまではなりました。

絞れなかった理由について、「粘度が足りない」仮説を立てました。そして、粘度をあげるために、ミツロウを足しました。(それまでは、ホイップ用ワックスオンリーでした。)

その結果、絞り口からちゃんと出るようになりました。仮説は正しかったようです。ただ、まだまだ改善せねば。

もう一個作ったカップケーキについては、また改めて書きます。


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ホイップの件

先ほど途中経過を載せたバースデーケーキについて、チョコプレートは完成したのですが、ホイップで苦戦しています。

2回チャレンジして、一回目はゆるすぎて「どばばばばー」となり、二回目は硬すぎて詰まりました。(写真撮れば良かった。。)

日を改めて、再挑戦します。

ミニケーキの方は、案の定大惨事でしたが、ディップしたところ、まあまあの見た目になりました。これもホイップ待ちなので、また再度載せます。

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