バースデーケーキ完成

ホイップクリームに悪戦苦闘していましたが、四度目の正直で何とか絞ることができるようにまではなりました。

絞れなかった理由について、「粘度が足りない」仮説を立てました。そして、粘度をあげるために、ミツロウを足しました。(それまでは、ホイップ用ワックスオンリーでした。)

その結果、絞り口からちゃんと出るようになりました。仮説は正しかったようです。ただ、まだまだ改善せねば。

もう一個作ったカップケーキについては、また改めて書きます。


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