最近、仕事が立て込んできて、帰りが遅くなりがちな私…
でも、家事はなるべく手抜きしたくないし、パートナーと美味しいものを
美味しいねっていいながら食べたいな…と思っています。
そこで、材料と調味料、水を入れて放っておくだけで、簡単に煮込み
料理ができるというので、とても気になっていた、スロークッカーを
購入してみました。
アルコレ スロークッカー コトコト煮込みシェフ です♪
こちらのお品↓↓↓
とても立派なレシピ本がついていて、レシピ数５０近い♪
早速、一番初めに載っていた
酢豚風煮込みスープを作ってみました♪
豚肉、玉ねぎ、パプリカなどと調味料を入れて、あっという間に
仕込み完了。
弱の温度で４時間タイマーをかけて、あとはお鍋が煮込みを完成
させてくれます。
煮込んでいる間は、とても静か。音は何もしないので、煮込んでいるのか？？と心配になるほど。
透明の蓋に水蒸気がついてくるので、鍋の温度があがっているのがわかるくらいで、静音です。
そして、４時間後、ピーっと音で終わったことをお知らせしてくれます。
加熱が終わると、自動的に最大８時間の保温に切り替わります。
蓋を開けてみると、おお、酢豚風煮込み、完成しています。
豚肉はやわらかく、レシピ通りの味付けで作りましたが、
ちゃんと酢豚風の美味しい煮込みで、パートナーにもお肉も柔らかい
し、美味しいと大好評でした♪
次はおでんを作ろう♪と、早速、大根やちくわ、こんにゃくのおでんを
明日の夕飯用に仕込んでみています♪
はじめて使いましたが、スロークッカー、とてもお勧めです！！