ウエルカムドリンク🍹
テーブルクロス、ドイリー、ティーナフキン、
スコーンホルダー、ティーコジーを見て頂きました。
リネン、コットン、ダマスクの区別も
実際に見て覚えて頂きました。
実習はテーブルセッチング
テーマーは「お友達とのスコーンパーティー」
と生徒様達で考えて
カジュアルにポリエステルのテーブルクロスに
スポードの食器
白蝶外のカトラリーは合いませんね
実践することで身につきます。
ティータイムは
フルーツスコーン
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
ウェルシユケーキ
サマープディング
サマープディングは、
毎年楽しみにしてくださっています
紅茶は
キームン
ダージリンセカンドフラッシュ
暑い中のご参加有難うございました。
シェリー・ワイルドフラワーのトリオ
ヴィクトリアンルビー・蓋付きジャムディッシュ
エッチングガラス・ジャムポット
ハマースレイ・ミニポット
ハマースレイ・ミニキャンドルスタンド
ハマースレイ・ブーツ
大きいプディングスプーン
シルバープレート・サーバー
タティングレース・ドイリー
お気に入りを見つけて下さいね
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紅茶教室Advancedクラス
＊銀器・カトラリーについて
＊午後の紅茶飲み比べ
レクチャーは
実際に銀器を見て頂き
スタイリングシルバー
コンチネンタルシルバー
シルバープレート
の違いをお話しさせて頂き
ルーペを使ってマークを確認して頂きました。
英国は、お茶だけの為の道具が
沢山あり当時の繁栄が象徴されています。
実習は、午後の紅茶の飲み比べ
午後の紅茶は1986年から販売されています。
2024年4月にボトルをリニューアルして、
目黒蓮くんがコマーシャルをされて
更に人気になった様ですね。
茶葉当てクイズです！
スリランカの紅茶が使われています。
皆様分かりますか？
ティータイム
夏野菜のタルト
レモンドリズルケーキ
ピーチメルバ
紅茶は、
ピーチとネパール紅茶のセパレートティー
スパークリングティー
シッキム
暑い中のご参加有難うございました。
イギリス漁師の朝食
たらにゆで卵を入れ、カレー味のチャーハン
ホームステイで習いました。
ご飯食べたい？
と聞かれこちらのお料理を習う事に
海の近くのお魚屋さんで、干したらを買って
お米は、カリフォルニア米の様に
細長いお米で作っていました。
干したらは、入手できないので
ワイン蒸ししてタラを使いました。
プラムケーキ
ふわふわしっとりで、プラムの甘酸っぱい
