ハイティーとは、労働者階級から始まった
夕食を兼ねたお食事ですが
昨今ホテルハイティーが流行っている様です。
本来の趣旨とは、若干変わってきますが、
ホテルで頂くハイティーを味わって頂いております。
ウエルカムドリンクは、紫陽花をイメージして
紅茶の淹れ方の説明をして、
実際に淹れて頂きました。
ご希望でダージリンファーストフラッシュ
前菜と共に召し上がって頂きました。
*前菜
*サンドウィッチ2種類
*コールスローサラダ、夏野菜のキッシュ、ジャケットポテト
*南瓜のカップケーキ、アールグレイクッキー
ショートブレッド
紅茶は
ダージリンファーストフラッシュ、
サバラガムワ、キーモン、ローズティー
を召し上がって頂きました。
不定期でレッスンしています。
ご参加頂きありがとうございました。