冷蔵庫で干物を作るのがすっかり気に入っています
１２日の土曜日、産直のお店に
３匹１５０円のムロアジが出ていて
おっ！と思い
買ってきて早速干物に・・・
開いたムロアジにお酒でまぶして軽く塩を振り
冷蔵庫へ（ラップなし）
月曜日辺りに食べごろになっていましたが
出掛けるので
ラップして乾燥しないようにしていて
今日のお昼に焼きました
先に食べる主人が口に入れた所で
どう？と聞くと
主人：うまいよ
自分の分も焼いて頂きましたが・・・
美味しい ヽ(^o^)丿
冷蔵庫で干物、やっぱりいい！
私が住む地域では
アカムロと呼ぶ尻尾が赤いのもあり
これも美味しい魚です
最近はめったに出会いませんが
これの干物も作りたい
昨日はまた、釣りたてのメジカももらって
またまたメジカ節に
最近は友達のおかげで
度々魚をもらうのでありがたいです
昨日は５匹ももらったので（大きい）
帰る途中で別の友達の家にも寄り
３匹おすそ分けしました
早速、刺身を作っていましたよ
いつもの友達から
他にも色々もらったので
それもおすそ分けして
近いうちに３人で食事に行こうねと約束しました
若い頃の友達付き合いも良いけれど
年齢を重ねてからの友達は
本当に有難いですね (*^_^*)