色んな山菜が豊作です
ツワブキはご紹介しましたが
もう何度も収穫し
料理して食べたりあく抜き後冷凍したり
親戚にあげたりしています
でも、何と言っても嬉しいのは
タラの芽が沢山できたこと
今年主人が初めて採ってきたのはこちら
とっても小さいタラの芽でした
すぐに天ぷらにして食べましたが
やっぱり美味しい～
採ってくるタラの芽はだんだん大きくなり
量も増えてきました
料理は天ぷらのみですが
何度食べても美味しいです
トゲがたくさんのもありますが
天ぷらにするとあまり気になりません
先日、主人は沢山収穫してきて
遠くに住む兄弟の所に
パック詰めして送りました
送ったタラの芽は、なかなか立派でした
ツワブキやタラの芽が
たくさん収穫できるようになったのは
主人が甘夏畑を手入れしているおかげです
甘夏畑は、里山に変貌しつつあるのかな？
今日で３月も終わり、明日から４月
まだまだ寒そうな被災地にも
暖かい春が早く訪れますように・・・
がんばろう！ 日本！！
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おとうちゃんのおかげで
びー君も色んな野菜が食べられそうです
サニーレタスやキャベツやニンジンなど
びー君の好物もたくさん種蒔きしていますよ
おとうちゃんのやさい まだれすか？
種蒔きしたばかりだから
もうしばらく待っててね
採れたての野菜が待ち遠しい
びー君でしたとさ☆
もちろん、無農薬ですよ
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