まだトマトが元気に育っていました
このトマトは、庭でこぼれ種から育ったものです
こんな風に、色づいていたものもありましたが
ほとんどが青いまま
小さいトマトでした
一昨年、青トマトのジャムが美味しかったので
もったいないのでまたジャムを作る事にしました
できたトマトジャムは、煮沸消毒したビンに入れ
常温で長もちするように、さらに鍋で３０分ほど煮て
翌日まで逆さまで置いておきました
ビンの蓋の真ん中が少しへこんだので
多分成功？
出来たジャムは、スコーンに付けて食べてみると
やっぱり美味しい～
リンゴジャムも作って
ジャムがいっぱい出来ました
シールを貼ると、可愛いですね
クリスマス間近だったので
ラッピングもそれなりに・・・
そして、パウンドケーキにも青トマトジャムを入れて
出来上がり～
試食してみると
なかなか美味しい。。。
クリスマスっぽいラッピングをして
あちこちにプレゼントしました
全部で８個作りましたよ
青トマトは役に立ちますね。。。
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びー君は乾燥牧草が大好き
ぽりぽりぽりぽり
美味しそうに食べます
美味しいね～
おいしいれす～♪
美味しいって幸せですね。。。
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