まめ福さんに伺うとお約束しておりましたので、伺いました。
いつもお店の前を通り過ぎるだけでしたが、勇気を出して扉を開けると…
あら、私、入って良かったのかしら…？。
とっても素敵なお店です。
カウンターが３席あったので、端に座りました。
最初は雨後の月。
付き出しはホウレン草。
根が綺麗にしごうしてあり、とっても甘い。
出汁ジュレと胡麻、鰹節も香ばしかったです。
お料理は初めてで悩んだため、瀬戸の肴盛り三点をお願いしました。
まずはお刺身盛り合わせ。
さより、いか、夜鳴き貝、鯛＆ウニ、もうひとつは…うーん、すみませんが失念。
どれをいただいても、甘くて味がノッてます。
鯛には切れ込みがあり、ウニが入ってました。
綺麗なお仕事です
一本釣りメバルの煮付け。
お酒とお醤油で煮てあります。
今日は砂糖や味醂は不使用。
身離れ良く、プリプリしてます。
亀齢の熱燗と一緒に。
煮汁も飲み干したかったけど、恥ずかしくて出来ませんでした
牡蠣小町、穴子、ふきのとう、蓮根、椎茸。
牡蠣は身が大きく、ぷりっぷりでジューシー。
ふきのとう、もう出回ってるんですね。
ほろ苦くてお酒が進みます。
穴子はそのままでも美味しかったのですが、レモンをかけると冷酒と良く合ってました。
冷酒は茨城の渡舟。
日本酒を乗せてるお皿の淵に、可愛い子がいました
最後にレモンパウンドケーキをいただきました。
中にピリッとしたものが入ってます。
何なのかは内緒。
とってもワインが欲しくなりました。
日本酒も合うだろうな～。
お酒のリストも見せていただきましたが、気になるワインがたくさん。
またゆっくり伺いたいです。
ご馳走さまでした
※御手洗いの茶香が素敵な香りでした。
飲みたいワインが残ってたら良いなと思いながら、ピナコテカさんへ。
飲みたいワインはなかったので、茎感たっぷりのこのワインをゆっくりいただきました。
レコードを聴きながらのんびりさせていただきました。
ありがとうございました
いつもお店の前を通り過ぎるだけでしたが、勇気を出して扉を開けると…
あら、私、入って良かったのかしら…？。
とっても素敵なお店です。
カウンターが３席あったので、端に座りました。
最初は雨後の月。
付き出しはホウレン草。
根が綺麗にしごうしてあり、とっても甘い。
出汁ジュレと胡麻、鰹節も香ばしかったです。
お料理は初めてで悩んだため、瀬戸の肴盛り三点をお願いしました。
まずはお刺身盛り合わせ。
さより、いか、夜鳴き貝、鯛＆ウニ、もうひとつは…うーん、すみませんが失念。
どれをいただいても、甘くて味がノッてます。
鯛には切れ込みがあり、ウニが入ってました。
綺麗なお仕事です
一本釣りメバルの煮付け。
お酒とお醤油で煮てあります。
今日は砂糖や味醂は不使用。
身離れ良く、プリプリしてます。
亀齢の熱燗と一緒に。
煮汁も飲み干したかったけど、恥ずかしくて出来ませんでした
牡蠣小町、穴子、ふきのとう、蓮根、椎茸。
牡蠣は身が大きく、ぷりっぷりでジューシー。
ふきのとう、もう出回ってるんですね。
ほろ苦くてお酒が進みます。
穴子はそのままでも美味しかったのですが、レモンをかけると冷酒と良く合ってました。
冷酒は茨城の渡舟。
日本酒を乗せてるお皿の淵に、可愛い子がいました
最後にレモンパウンドケーキをいただきました。
中にピリッとしたものが入ってます。
何なのかは内緒。
とってもワインが欲しくなりました。
日本酒も合うだろうな～。
お酒のリストも見せていただきましたが、気になるワインがたくさん。
またゆっくり伺いたいです。
ご馳走さまでした
※御手洗いの茶香が素敵な香りでした。
飲みたいワインが残ってたら良いなと思いながら、ピナコテカさんへ。
飲みたいワインはなかったので、茎感たっぷりのこのワインをゆっくりいただきました。
レコードを聴きながらのんびりさせていただきました。
ありがとうございました