最近、いろいろな国のお友達との
hangoutの機会に
え～！ここにこんな空間が
！とか
！とか今まで素通りして 壁と思っていた所が
秘密のBarだったり
まだまだSingapore
知らないことが 本当、いっぱい～！
先日は、少し郊外の
メデイアポリスと呼ばれる
新しいエリア
何もない平野に突如現れる
あの Infnite Studioのビルの１階にある
レストランへ。
こちらのお店も私 最初はわからず、
何かのアートエキビションかと素通りして
しまいました
でもどこにも見当たらず、もう一度引き返すとと
入口らしきを
発見！
ＤＳＴＬＬＲＹ
店内、かなり暗め。
インパクトある
中央の
オープンキッチンに囲まれた
カウンター席のみ
カジュアルな感じです。
席に着いてから もしや！と思って
お話したら
シェフは、Ｃｈｒｉｓｔｏｐｈｅ Ｌｅｒｏｕｙ さん。
あのＧｏｏｄｗｏｏｄ Ｐａｒｋ Hotelの
昨年☆を獲得した Ａｌｍａ
のシェフだった方でした！
あ～、ここが彼の
新しいお店なのね～と合点。
２月にオープンしたばかりだそう。
Ｄｉｎｎｅｒは
６コースと８コースあり
この日は、６コースをＣｈｏｉｃｅ
味はしっかり割と濃いめな感じで
お酒と一緒に楽しむ感じかな～！
和の素材も面白くアレンジしてたり、
キャベツだけの一皿も斬新！
！最後のデザートや
ミニャルデイーズまで出てきて
しっかりコースを堪能。
いろいろ楽しめました～！
まだ、オープンされたばかりで
あまり情報がないようですが、
お店 Infoはこちらでも
確認できるようです。
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