今日は、前回、シンガポール駐在時にも
とっても仲良くしていただいた友人達をお招きしての
ランチ Timeとなりました♪
みんな、普段忙しいので、久しぶりに
ゆっくりお喋りできて、嬉しいひととき
ちょっと新たなパスタも作ってみました♪
れんこんのボロネーゼ
お肉は一切、入ってなくて、
れんこんの食感を いろいろ楽しめるよう
に数種類にカットを施し、さらに揚げたれんこんもトッピング♪
してみました。
アンチョビとガーリックの
抜群のコンビで、
これ、美味しい！
ヘルシーだし、
皆様にも好評のようで、また是非、リピで
作りたいお味となりました