つくねハンバーグ

昨日はつくねハンバーグにしました。
morikoさんの記事で見て、マネしました(^w^)

鳥ひき肉と玉子とネギとめんつゆを混ぜて、スプーンで適当にフライパンへドサドサ入れます。
多目の胡麻油で両面カリっと焼いたら、

日本酒さっと入れてアルミでふたして、蒸し焼きに。

手も汚れないし、中までしっかり火が通るし、
簡単で美味しい！

タレもいつものめんつゆと玉子を溶きました。

いつものめんつゆとは、
ももやの特製めんつゆ。無添加で美味しいです～。