本日は秋の味覚、きのこのお話です
「きのこは低カロリーでダイエットに最適」と以前から言われていましたが、最近の研究で脂肪を燃焼してくれることが分かったのです
その成分はキノコキトサンと言い、ダイエットに嬉しい効果をもたらしてくれます
高崎健康福祉大学の報告によりますと、
摂取前、内臓脂肪面積152.8㎝2 の54人の人が１日300gキノコを摂取したところ、8 週間後に１番効果があった人で内臓脂肪面積 74.4 ㎝ 2 と約 50%減少した。とのこと
美味しくてダイエットにもなるなんて最高ですね
ちなみにキノコキトサンはえのきに特に多く含まれています
きのこは食物繊維、ビタミンＢ類・ビタミンＤ2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です
生活習慣病の予防効果もあると考えられます
また、ミネラルのカリウムが多いため、塩分の過剰摂取を抑制し、むくみの改善にもお薦めです
〝夜きのこダイエット″も話題ですから、ぜひ旬のこの時期にスタートするのもいいかもしれませんね
夜きのこダイエットとは、夜にキノコを200ｇ食べるだけと言うものです
栄養価が高いので、健康的に痩せられますよ
若々しくてテレビでも人気の南雲先生も、きのこ鍋でデトックスされているそうですから、きのこ鍋なんていかがでしょうか
皆様、きのこで秋を満喫しましょう