今滞在最終日のディナータイムは、ロイヤルハワイアンにあるビーチサイドレストランにて。
マイタイバー同様、この通路を歩き
アズーア・・・お馴染みなレストランですが、アズーアとしては何気に久しぶりの訪問
このお店、ディナータイムはシーフード中心のハワイアンフレンチレストラン・アズーアですが、午前中はブレックファーストレストラン・サーフラナイ、今滞在中サーフラナイには一度訪問しました。
ダイヤモンドベッドを眺める
こちらのテーブル席にて
コロナ禍以前の滞在で、最終日のディナーと言えば、このアズーアと決めていたくらい、店内の優雅な雰囲気やスタッフさんのホスピタリティはもちろん、シーフード中心のコース料理がとてもおいしくて、私たちにとって思い出深い、指折りのお気に入りレストランでした。
ビーチの様子も
まずはスパークリング
パンとバター
料理はコースで、前菜・メイン・デザートから、それぞれ１つずつ選択するプリティクススタイルに変わってましたが・・・。
まずはアミューズ
ビーツサラダ
赤ビーツと黄ビーツ、オレンジのスパイス漬け、ヤギのチーズ、北欧風チュイルなど
私たちの手前では、何かのパーティが始まるよう
すぐ後ろの店内も雰囲気あります
別メニューの前菜料理が到着
１つは帆立貝のポシェ、もう１つはヤシの芽のポシェ・・・実は私がもう１つの選択メニュー・まぐろのクルードを注文すべきところを、間違えてビーガン用のヤシの芽のポシェに指差してしまい、どちらもポシェという料理に。(^_^;)
ビジュアルは全く同じ (^_^;)、こちらは帆立貝
角度を変えてますが、こちらはヤシの芽
う〜ん、ビジュアルはキレイですが、正直どちらも味わいは微妙、特に帆立貝の方は妙に生臭くて、私たちにしては珍しく残してしまいましたが、お隣テーブルで同じ料理を食べていたお客さんも、顔をしかめて残してましが。
まぁ私としては、久しぶりにハワイの食べ物で、あのリリハベーカリーのココパフ（抹茶味）以来の『何じゃこりぁ〜！』が、まさかまさかのアズーアで飛び出してしまうとは。(^_^;)
ワインはリースニング
別メニューのメインも
コナ産カンパチの炙り焼き
メインとしてはビジュアルも微妙ですが、前菜の帆立貝同様、こちらの炙りカンパチもほのかに生臭く、魚の練りもの風な付け合せも？
まぁ不味くもないけど、おいしくもない。(^_^;)
スネークリバーファーム産サーロインとショートリブ ガーリックマッシュポテト
こちらもビジュアルは微妙ですが (^_^;)
特にビーフの焼き加減も聴かれませんでしたが、サーロインはミディアムレアで味はまあまあ、ブリスケット風のショートリブが比較的美味、カンパチの炙りより、まだこちらの方が正解かも。
ワインはイタリアのキャンティ
雰囲気は変わらずいいです
サンセットからブルーハワイの時間帯、前のパーティはハネムーンの両家のよう、欧州系白人男性とインド系女性のカップル
ビーチ側も・・・ビーチ側のカップル、西洋人はこういう風景が似合いますね
デザートも別メニュー
シトラスオリーブケーキ
ホヌのタルト
デザートに関しても、特に印象はなくどちらも普通、あえて言うなら日本の何でもないお店のデザートの方がおいしいかも。(^_^;)
ライティングされムーディーな店内
まぁ今回はアズーアを過信し過ぎでしたね。
個人的にはあまりにも、これまでのアズーアの印象が良かったためですが、まぁお馴染みレストランと言っても何気に４年ぶり、シェフが変わっている可能性が高く、シェフが変われば料理のスタイルや味わいも一変するわけで。
ちなみに予兆はあったんですよね。
ディナータイムに２回ほど、お隣のマイタイバーを訪れた際、アズーアのお客さんが少ないなぁと感じましたし、アズーアに伺う当日になって、ネットでコースメニューを見て、明らかにこれまでとは違う料理の印象に、直前までキャンセルするかどうか迷いましたが。
ちなみに今回もテラスを見回すと３割ていどの客入り、店内はゼロでした。
ビーチからのアズーアテラス席
今回のワイキキ滞在は節約を心掛けましたが、当初から最終ディナーだけは奮発するつもりで、久しぶりにアズーアに伺いましたが、料理に関してはちょっと残念。
ただ、店内からの素晴らしい展望や優雅な雰囲気、担当スタッフさんの親切なホスピタリティは変わらず、これはこれで思い出に残りそうなディナータイム、それなりに満足でした。
こちらのマイタイバーは満席
ちなみにアズーアに関しては、事前にメニューを確認し、シェフが変わっているのを確認できた頃にまた伺いたいですね。(^_^;)