先日のディナーは、銀座一丁目のベトナム料理店にて。
こちらの看板メニューなどを
銀座マロニエゲート１１階レストラン街にあるお店
ヴェトナム アリス
この銀座店の他にも、新宿や神楽坂、横浜にも店舗があるようですが、経営しているのは意外にも、喜多方ラーメン坂内をチェーン展開している株式会社麺食という企業。
エスニックな雰囲気ながらもお洒落な店内
ベトナムのサイゴンビールとモヒート
まずはほとんどのお客さんが注文しているメニュー
春巻き５種盛合せ（生２種・揚げ２種・蒸し１種）
追加のタレとこちらの常備タレやパクチーと共に
チーズバインコット・・・米粉ベースミニお好み焼きにチーズを乗せてカリッと焼いたもの
ボトルワインは白が３種類に赤が４種類・・・注文したのはスペインのマルケス・デ・リシカル・テンプラニーリョ
鶏肉とレタスのバインミー
更にパクチーなども挟んで
和牛肩ロースのフォー
レアの和牛、きしめんのような米麺
アジアンエスニック料理といえば、スパイシーなタイ料理、また最近はシンガポール料理も好みな一方、正直ベトナム料理はそれほどでもなく、この日は嫁さんの強いリクエストで訪問。
野菜がたくさん取れるヘルシーなメニューが多いので、やはり店内は女性客がほとんど、そして早い時間帯からほぼ満席。
個人的には、特に出汁の利いたフォーがおいしかったです。