野菜ソムリエコミュニティえひめ
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2018年09月20日

芋炊き

テーマ:ブログ
9月17日(月)に中予支部の恒例イベント「芋炊き」を開催しました。
会場は松山市堀江の「みなと食堂」で、イベントリーダーは松岡恭子さんでした。
 
イベントには以下の7名のご参加がありました。
松岡、矢野、壷内、竹内、吉見、山本、伊藤(敬称略)
 
会員相互で近況を報告しあったり、
今後の支部活動についても沢山意見交換をしました。
 
料理は「芋炊き」のほか、サラダ、スパゲッティ、ソーセージ、
唐揚げ、プラム、クリームソーダなど盛りだくさん!!
テーブルにのせられないほどの料理が並び、非常に贅沢な夕食となりました!!
 
「芋炊き」のお芋の甘さが絶妙で、おかわりだけじゃ物足らず、
容器に詰めてお土産として持って帰りました(笑)。
 
また来年も参加したいと感じたイベントでした!
松岡さま、色々とありがとうございました!!!
 
           (報告:伊藤史朗)
2018年09月20日

農林参観デー

テーマ:ブログ
中予支部の次期イベントについて会員の皆様にご連絡いたします。
 
平日の昼間に開催となりますが、参加費は無料ですので、
時間が許される方はぜひご参加ください。
 
イベント名:農林水産参観デー
日 時:平成30年10月1日(月)8:30~16:00
              〃 2日(火)8:30~15:00
場 所:農林水産研究所(住所:松山市上難波甲311)
内 容:新品種の紹介、新たな栽培法の紹介
      農事相談の受付などイベント多数
イベントリーダー:伊藤史朗(野菜ソムリエコミュえひめ中予支部)
その他:詳細は愛媛県農林水産研究所HPで公開中
           HPは「愛媛県 農林 研究」で検索
2018年02月27日

みかん研究所春季公開セミナーのご案内

テーマ:みなさんからの情報

中予支部の伊藤です。ニコ


会員の皆様にイベントのご案内をさせて頂きます。


毎年開催されているイベントで、


今年は以下の日程で開催されます。ダウン



【催名】みかん研究所春季公開セミナーオレンジ


【日時】平成3037日(水)9:3015:00


【場所】みかん研究所(宇和島市吉田法花津7-115


【参加費】無料ひらめき電球


【内容】柑橘に関する技術的相談を受け付けたり、


ジュースジュースの試飲があったり、


近年の研究成果を展示したり目等、


なかでも、今後デビューされるかもしれないNEW新品種NEW


試食できる催しは、野菜ソムリエの皆様にとって、


非常に魅力的なのではないかと思われます。音譜ドキドキラブラブ


なお、会場には弁当の販売など、


昼食の準備はありませんので、


各自で昼食の段取りをご考慮の上、ご参加ください。


よろしくお願いいたします。


中予支部 伊藤史朗

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2017年03月11日

第76回街のまんなか日曜市

テーマ:イベント報告
2017年2月26日(日)

今月はジュース2品ジュースと スープコーヒー

そして、毎月美味しくなるピザ。ピザ



まずはグリーンジュース。音譜

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フルーツが入ることで、とても飲みやすくなっています。ドキドキ

ご希望でゴーヤをプラスしました。ドンッ



フルーツジュースは、ミックスです。リンゴオレンジバナナ

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さわやかな酸味がある甘さで、

お子さまにもよろこんで飲んでいただけます。恋の矢



スープはかぶのポタージュ。

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旬の聖護院かぶと新たまねぎをたっぷり使いました。

キレイな真っ白色です。ドキドキ

ちょっと濃いめで、かぶのいい香りが残ります。ラブラブ!

好評につき、完売しました。アップアップ



そして、すっかりレギュラーとなったピザ。

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トッピングには、トマト、ウインナーの他に

旬のいんげん豆と、こちらにも新たまねぎ。



朝から多くのお客さまがご来場されました。

来月もお待ちしております。

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レポート  西村やよい

2017年02月21日

パン教室《報告》

テーマ:ブログ
2月5日(日) パン教室メロンパンを開催しました。音譜

講師は支部会員の武智則子さん。ニコニコ

『ふわふわ工房の〜る』を主宰されています。

今回はバレンタイン前ということで、

バーンズとハート型のチョコクリームパン

作りました。ドキドキ



まずはパン生地作りから。

材料を混ぜて、こねていきます。

初心者やお子様にも分かりやすいよう、

丁寧に教えて頂きました。

これがプロの技です。アップ
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そして、一次発酵の間にランチメニューを作ります。カナヘイハート

今回のメニューは

*ハンバーグ

(バーンズにはさんでハンバーガーにします)

*キャベツとベーコンのスープ

*ミルクプリン


一次発酵が終わりました。

Before
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After

ここからベンチタイム  右矢印 最終発酵  右矢印 成型。

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焼き上がりました!!

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パンの美味しそうなにおいがしますね〜。ラブラブラブラブ

そして、お待ちかねのランチタイム。音譜

焼きたてパンとみんなで作ったランチメニュー。

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手作りのパンはとっても美味しくて、ラブラブ!

お話も弾みましたよ。ニコニコ


レポート  二宮 みさお
2017年02月18日

みかん研究所 春季公開セミナー

テーマ:みなさんからの情報
毎年、開催されておりますセミナーが

以下の日程で開催されます。カナヘイきらきら

研究成果の発表やせん定の実演に加えて、

多様な品種の試食やジュースの試飲が

予定されています。ジュース


野菜ソムリエの皆様にとって、

全国一位の生産量を誇る柑橘産地の

最新情報を無料で得られるイベントは

非常に魅力的なことときから思います。アップ


日 時:平成29年2月28日(火)9:30~15:00

場 所:農林水産研究所 みかん研究所
〒799-3742 宇和島市吉田町法花津7-115

イベント名:春季公開セミナー

その他:詳細は以下のURLをご覧ください。

https://www.pref.ehime.jp/h35120/kajyunanyo/documents/170228seminarleaflet.pdf


中予支部  伊藤史朗
2017年02月15日

いちごの勉強会

テーマ:イベント告知

今年度最後のイベントのご案内です。



いろいろないちごいちごを食べ比べ、


専門の講師の方からいちごいちごについて学ぶ勉強会です。キラキラ


品種の変遷、各品種の特徴、研究の現状など、


参加者の皆さまと幅広い視点で意見交換できるイベントです。


多くのご参加をお待ちしております。ニコ



【日  時】平成2934日(土)13:3015:30


            受付 13:00


【会  場】男女共同参画センター ( 松山市山越町450番地)

          TEL (089)926-1633


【内 容】品種の変遷

           各品種の特徴紹介

           研究の現状

           食べ比べ 意見交換 など


【講 師】松澤

           愛媛県農林水産研究所の主任研究員で

           ‘紅い雫’の育成者でもあります。


【イベントリーダー】 伊藤 史朗さん(中予支部会員)


【参加費】中予支部会員は、1300円(800円のところ、支部会費より500円補助)

             ご家族、他支部の会員さんはお1800


【持参物】筆記用具


【申込み締切】平成29226日(日)



参加ご希望の会員さんは、締切日までに西村まで、


お名前と参加希望を明記の上、


メールでお知らせください。手紙


また、ブログのコメント欄に


書込みをしていただいてもOKです。音譜


2017年02月09日

第75回街のまんなか日曜市

テーマ:イベント報告
2017年1月22日(日)

ジュース3種ジューススープコーヒーピザサラダ販売しました。


まず、定番ジュースです。ジュース

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常連さんにはゴーヤが入り、

極みグリーンジュースとなります。

毎回楽しみにご来店いただいてます。照れ


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果物のみの自然な甘さのジュースです。りんごバナナ



続いて、去年の1月から始めたピザです。サラダ

トッピングも毎月変えています。

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最後にスープです。コーヒー

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今回のメンバーです。ニコニコ

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今月も寒さに負けず、皆で楽しみながら

無事イベント終了することができました。音譜

毎月立ち寄ってくださる常連さんたちの

おかげだと思っています。ラブラブ


まだまだ、

野菜ソムリエ『ベジフルスタジオ』

頑張ります。アップ



レポート  窪田 ゆかり
2017年01月20日

【中予支部】新年会 《報告》

テーマ:イベント報告
1月15日(日)野菜ソムリエの新年会ラブラブラブラブ

あいにくの寒波ビックリマークなんと雪の予報もあせる雪

しかし、松山市内だけでなく、

砥部や今治、また西条の方からも

参加してくださいました。ラブ


会場は、こだわり旬野菜×イタリアン

お野菜ビストロうさぎ カナヘイハート


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みなさんのおしゃべりも楽しみながらの

ランチコースメニューです。ダウン


前菜。
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スープとサラダ。
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パスタ2品。
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デザートとコーヒー。
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そして、料理長の源本さんからの熱いお話。キラキラ
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こだわりを持って、美味しく作ってくださいました。


そして、お土産。ラブラブ
 
参加会員さんの日本食研さんから焼肉のたれ。焼肉
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CMでやってる美味しいたれですね。


私が前夜に焼いたスィートポテトアップルパイりんご
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カットしてひと切れずつパックに入れました。


会場のお店に行かれたことがない方は、

ぜひ行ってみてくださいね。ビックリマークビックリマーク


レポート  西村 やよい
2017年01月15日

【中予支部】パン教室のご案内

テーマ:イベント告知
パン教室講師は中予支部会員の武智則子さんです。食パンメロンパンコッペパン

①日  時    2月5日(日)  10:00〜14:00

②会  場    ピポット松山ショールーム  クッキングスタジオ

  (松山市味酒町1-10-6  四国ガス第一ビル1階)

  TEL:089-945-1228

③参加費    2500円(材料費込み)

                 (3000円のところ、支部会費より支部会員1人につき500円補助)

④持ち物    エプロン、手拭きタオル、筆記用具、お持ち帰りの場合の容器

⑤駐車場    無料駐車場あり(6台)駐車場

⑥ランチメニュー  ・・・バーンズ、チョコクリームパン、スープ、デザート

バーンズ・・・ハンバーガーにします。ハンバーガー

チョコクリームパン・・・バレンタインデーが近いので、

ココア生地にチョコカスタードクリームを

巻き込んでハート型に成型します。チョコ


久しぶりの武智さんのパン教室です。

ご家族やお友だちのご参加も歓迎いたします。

なお、ご家族やお友だちの参加費は3000円です。

親子参加の場合は、お子様(中学生まで)1名につき、

ランチ代ナイフとフォークとして500円プラス(親子で3500円)です。

参加ご希望の方は、1月28日(土)までに西村まで。

または、コメント欄へ。音譜

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