またまた久しぶりの更新になってしまいました。
週末は、東京ドームでの乃木坂46の山下美月さん
の卒業コンサートに行ってきました。その話は
また後日。
話しは、ゴールデンウィークまで話は遡ります。
長女と2人で千葉の実家に一泊で帰省してきま
した。ホームに入っている父との面会やお墓参り
母の依頼でホームセンターへ買い物、幕張新都心
の巨大なイオンモールに行ったりとこれまた
ドタバタ過ごしました。実家裏の崖での7～8m級
の竹2本の伐採には悪戦苦闘しましたけど。
夕食は、母が喜ぶ孫(長女)が調理を担当。
リクエストされたパスタとおつまみを作って
くれました。
初めて作ったアスパラのニンニク炒め↓↓↓
アルコールに合う良いおつまみとなりました。
そしてメインは、これまた初めて作った
トマトソースパスタ(生のトマトを使って作って
くれました)バジルがいいアクセントになって
美味しいパスタでした。↓↓↓
トマト缶ではなく生トマトを使ったのはなかなか
良かったです。
母もとても喜んでくれたので良い一日となり
ました。