梅錦の酒粕とお酒。これを使ってチョコを作ります。

①酒粕とお酒。チンして混ぜる。②生クリームを沸かして①と混ぜる。③削ったチョコレートを湯せんで溶かし②と混ぜる。

絞れる硬さにまでさましてから絞り袋で絞る。冷蔵庫で冷やす。

ここまでしました。あす、切ってチョコレートをつけます。

昨年買った酒粕ショコラ。

昨年作った酒粕チョコ

昨年の高島屋のチラシ。

伊予柑ピールチョコ以外に今年もしてみよう、、、と思ったものがもうすぐ仕上げになることができて自分自身の中でうれしい気分です。

周りにつけるチョコレートも刻んでおきました。

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お知らせ

★自宅でジュエルフルーツの基本と応用、フルーツの楽しみ方が学べる自宅サロンをしています。

午後2～5時の間でご都合のよい曜日と時間をお決めいただけます。

1コマ1時間半程度 4000円～です。受講料（材料と税金込み）は内容により変わります。

1月2月のレッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。

受講料4500円
受講料4500円
どちらも伊予柑ピールチョコレッスン付き。

※ＮＨＫカルチャー講座・基本のレッスンはカットのみ

受講会場：松山市堀江町甲１７５９－２（無料駐車場あり）

ＪＲ堀江駅から歩いて5分伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ