ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｰブログ、ＵＰしました。

みなさん、ご無沙汰しています。
しばらく更新していなくて、すみません。
引っ越しや体調の変化がありまして、
なかなか書くことができませんでした。
これからまた色々な情報を発信していきたいと
思いますので、また遊びにいらしてくださいね

さて、10/28（水）日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会ＨＰ内
「野菜と果物で美しく！」ｂｙ　ベジフルビューティーで、
コラムを担当しました

今回のテーマは[妊娠期に必要な栄養素」です。
ご興味のある方はリンク先をご覧くださいね

ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｰﾌﾞﾛｸﾞ、ＵＰしました。

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会ＨＰ内
「野菜と果物で美しく！」ｂｙ　ベジフルビューティーで、
コラムを担当しました

今回のテーマは「ベジフル+ビネガージュース」です。
ご興味のある方はリンク先をご覧下さいね






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緑のザーサイ

新宿での打ち合わせ終了後。
ザーサイとビールでちょっと一杯。

蒸し暑かったので、冷えたビールがカラダに染み渡ります。
「おいしーーー」

ザーサイ（搾菜）は、中国の代表的な漬物で、
唐辛子や香辛料でピリ辛に味付けされたものを
炒め物やスープ、和え物などでいただくことが多いと思います。
今の季節は冷奴にのせても美味しいですよね！



さて、この日いただいたのは「緑のザーサイ」。

緑

瓶や袋詰めの茶色のものしか食べたことがなかったので、
メニューを見た瞬間、惹かれてしまいました。

みずみずしく、シャキシャキの歯応えと軽めの塩味。
日本のお新香のようにサッパリしていて、美味

中国食材のお店では手に入ることもあるようですので、
興味のある方は是非お試しくださいね！

ビールによく合いますよ






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炭火焼きのイカ

先日、何気なく入ったお店。
普通の居酒屋さんなんですが、
なんと
本格的な炭火焼きができてしまうのです。
大きな七輪が運ばれてきて自分で
焼きながら食べることができるんですよ

洋服や髪に匂いがつくので少し迷いましたが、
炭火だと、油を使わないからヘルシーですし、
なかなかこういう機会もないので、決定！！


ネギやししゃも、ハラス、イカ、ハマグリ、などを注文し、
食材の焼き加減をみながら、しばし会話を楽しみます。



ゆるやかな時間の流れ。
お酒を飲みながら待つのも至福の時間です



さて、イカが焼けました

程よい焦げめも付いて、おいしい～
初めは生ビールでしたが、香ばしさに刺激されて、
気づけば焼酎のボトル１本を二人で飲み干していました　

でも大丈夫

イカには肝臓を強化してくれる「タウリン」が
豊富に含まれているから
また、良質なたんぱく質、低脂肪、低カロリーですので、
メタボを気にされている方や、
ダイエット中の方にもおすすめの食材です


まだ火曜日、週始めですが、
イカを肴に飲んでみてはいかがでしょうか？



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Ｂｏｄｙ＋8月号に掲載されました。

先日お伝えした「お酢と野菜」の取材内容が、
６/２３発売！『Body＋８月号』（実業之日本社）に
掲載されています。
　
これからやってくる夏。
夏は冷えや汗、紫外線など、いろいろなカラダの
ダメージがありますよね

そこで
カラダが受けるダメージをお酢の力で救おうと
「夏に負けないカラダを作るお酢レシピ」をご紹介しています。


夏野菜＆果物＋お酢で
夏を乗り切るビューティーレシピを５品

夏の肌ダメージはドリンクで防止しましょう！
ということで、ジュースを４品


お酢のクエン酸や野菜、果物がもっているビタミンパワーを
上手に摂り入れて、今年の夏は、夏バテや肌荒れをなくしましょう

どれも手軽に作れるものですので、
積極的にお酢レシピ、お試しくださいね






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