3日目は台中まで足を伸ばしましたので
晩御飯は、高鐵台中駅にて戴きました。
高鐵というのは、高速鉄道の略称で、台湾の新幹線の事を指します
ちなみに、高鐵の台中駅は台鉄（昔からある臺灣鉄道、JR的な存在）の新烏日（しんうーりー）駅と連絡しており
台鉄の台中駅は、その４駅先に別途存在するという
お上りさん泣かせな作りになっておりますので、要注意
です
こちらは、新幹線乗り場改札階である２Fのフロアで
他にも、モスバーガー
やロイヤルホスト
、回転寿司
など
日本
のお店が多く出店している中
丸亀製麺もあるのですね～
丸亀製麺は、かびの生えたざるの問題などあって
日本でも未食のお店でしたが、同行して戴いた財さんの希望で
入ってみる事に～
眺めていますと、スタンド感覚で手早く戴ける事もあってか
お客さんの入りも盛況ですね～（回転も速そう
）
店員さんは台湾
の方々ですが
入店時に『いらっしゃいませ～』という声があったりと
元気よく接客されているのが印象的です(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
せっかくですので、おそらく日本
では無いであろう
辣香豚骨烏龍麺125元（430円位)と、野菜かき揚げ30元(105円位)をセレクト
字面から、推測されるように
辣香（ラーシャン）は辛いタレ
、豚骨はあの豚骨
そして、烏龍麺というのは
一見、烏龍茶
を練り込んだ麺かと思いきや・・・・
台湾や中国は、特に外来語について
意味ではなく、音で当て字をするので
日本の「うどん」に当てた文字なのです（うーろんで、うどん）
日本人からすると、すごく不思議な気がしませんか？Σ(・艸・*)ｴｪ!!
丸亀製麺自体が初めてで、気付かなかったのですが・・・
「たぬき
」好きな華梨としては、揚げ玉が見当たらなかったため
代わりにかき揚げを追加したところ
お料理を受け取って、カウンターを曲がってみると～
トッピングなどを自由に入れるコーナーに
揚げ玉発見Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
せっかくですので
揚げ玉も追加～
先ずはそのまま、辛くないスープの部分から戴いてみましたが
豚骨が中々上手に効かせてあり
優しいまろ味の中にも、豚骨独自の旨味が感じられるしっかりした味わい
これは普通に豚骨ラーメンのスープとして戴いても、結構な仕上がりだと思いますよ
トッピングされた、ふわふわと柔らかく茹であげられた豚バラ肉（これがまた美味しいんですよ
スープをしませてご飯に乗せても最高だと思います
）とのバランスも良好で
台湾にしては柔らかめに茹でられた黄身の味玉
にも、よくお味が染みてくれます
♪ヽ(´▽｀)/
これは美味しいですねぇ～
辣香を溶かすのがもったいない位、美味しいスープで
麺自慢の讃岐うどんを、未知の美味しさで味わう事が出来ました
ちなみに、辛いタレである辣香（ラーシャン）が入っていない
豚骨烏龍麺というメニューもありますので
辛いものが苦手な方でも、美味しく楽しめますよ～
日本の丸亀製麺を知らないので、比較はできませんが
麺は、さぬきらしいコシのある太い麺です
台湾だけでなく、最近は諸外国
におうどんが受けているようですね～
豚骨とうマイルドな味わいのスープに、太目のおうどんが意外なほどマッチしています
豚骨ラーメンと並んで、おうどんも名物という福岡の皆さん
コレ(｡っ･Д･)っイイ感じですよ～
日本の味玉は、ドロドロな位の半熟さ加減が人気ですが
個人的には、密かに！？完熟派で固めがお気に入りなため
（あまりドロドロだと、スープを吸収しにくいし）
台湾位の塩梅が嬉しいですね～
スープ馴染みも良く
ラヲタとしては、これまたご飯
に合わせたくなってしまいました(〃艸〃)ﾑﾌｯ
後半、辛いタレがかなり全体に行き渡って
お味全体を支配していきますので
豚骨の旨味をストレートに堪能するのは、早いタイミングの方が良いかと思われます
そして、こちらが↑野菜かきあげ
時間が経ってもサクサクとしており、最後まで飽きずに美味しく戴ける仕上がり
野菜かきあげというネーミングですが
おそらく、オール玉ねぎ(*´艸`*)ｳﾌﾌ
でも、玉ねぎ
の甘みが生きていて
個人的に好物ですので、これはこれで嬉しいです
特に、ホテル備え付けの歯ブラシが大きくて固く鋭く
１本１本の毛がフロスみたいにシャープで、歯間の汚れは良く落ちそうなのが嬉しくて
ごしごしと張り切って磨き過ぎたのか
口内が相当荒れていたので
下手にゴボウや桜エビなどの素材が無い方が、痛くなくて助かりました
ε-(´∀｀*)ﾎｯ
最後に、卓上に備えられた調味料が↑こちら
先述のトッピングコーナーに
わけぎや揚げ玉と一緒に、天ぷら
タレもあるのですが
今回は↑こちらを利用してみたところ
掛けた瞬間から、トロッとした重めのテクスチャを感じます
そして、次の瞬間の香りが・・ん？・・コレ、もしかして・・
そして口に入れてみますと・・やはり！
コレ、ソースですね(* ´艸｀)
甘味のある重めの質感、かなりソース
に近い味わいで
日本人としては、天ぷらにかけるものではないような～(*｀艸´)ｳｼｼｼ
そんな訳で、私としてはトッピングコーナーの調味料おススメします
（そう言えば、財さんはトッピングコーナーから天ぷらタレを持ってきてました）
台湾で戴く、日本のチェーン店も
独自の個性が感じられて、楽しいものですね
丸亀製麺 ＠台中高鐵店
店舗位置→台中高鐵3號出口
414台中市烏日區三和里站區二路8號2樓
+886-4-36000660
月-金：11:00-22:00
土・日：10:30-22:00