ニクータ
にランチで訪れた日の夜
きら星からメルマガで、限定メニューのお知らせが届いていましたので
久しぶりに、武蔵境へ足を延ばしてみました
・・という訳で
今回は、三鷹グルメ事情番外編の武蔵境Ver.にお付き合い下さい
ちなみに↑こちらは、マンションの裏にあったかまくら
先日
はエントランス前のトトロをご紹介しましたが
明けて翌日でも、まだまだしっかりとした作りは溶ける気配もありあません
それにしてもライトを中に含む形で雰囲気もあり、上手に作ってありますよね～
(^ー^* )ﾌﾌ♪
久しぶりの武蔵境
駅を南口に降り、線路沿いを進むと～
↑鉦作さんの派手な看板が、目に入り
思わず、心惹かれますが～
本日は初志貫徹で、きら星へ向かいます
私がお店前に着こうという時
自転車複数台でやってくる女性陣が・・
！
もしや・・と思っていると、私が入口を入る頃自転車を降り
やはり、きら星へ向かいます
ドアを開けてみると、中で待ちが４名ほど
入って左手の券売機へ向かうと・・・あら？
限定メニューが海老つけめんになっています
この日のお目当ては、煮干濃厚そばだったはず・・・
店員さんに声を掛けてみると・・・案の定、今日の分は終わってしまったとの事
ん～
限定７０食との事でしたが、立て続けに販売される訳ではなく
日割りで限定数というのが、決まっているのでしょうか
引き返そうかとも思いましたが、きら星自体久しぶりですし
少し迷って・・通常のとんこつらーめん７００
を購入
ちょうど入店直前が入れ替わりのタイミングだったのか、その後もなかなか席が空きません・・・
というか、それ以前に席についている方々のお丼が到着しません
待ち時間が長いと、メニューにも迷いが・・・
その内列が進み↑の壁メニューが目に入ります
ん？！赤いとんこつ？
武蔵境産唐辛子使用？
さかいHOTほっとプロジェクト？
未食の熊本らーめんとも迷ったのですが
結局、地元支援というお志に強く惹かれ
８０を追加して
赤いとんこつをオーダーする事に↑σ(*´∀｀*)
なかなか、お見事な色合いですよね
オーダーしてからも、結構時間がかかり
その間に、４段階まで調節できるという辛さの度合いを確認されましたので
当初は、４でお願いしたところ
結構辛いですよ
とのお返事が
じゃ、３で
と弱気になってしまいました～最近中本
もご無沙汰気味ですので、私の激辛チューンナップも甘くなってるかも
(;´∀｀A)
そんなこんなで、登場いたしましたのが↑こちら～
提供時にも
辛かったら、おっしゃってください。調節しますんで
と、お気遣いがありがたいです
目の前に登場すると
香ばしく鼻をくするぐる、
唐辛子の薫り高さ
！
さすがは、国産そして武蔵境産唐辛子ですね
(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)ｳﾝｳﾝ
先ずは、スープから戴いてみますと～
あ～これこれ、きら星のスープですねぇ
濃厚なドロリとした舌触りは健在です
そこへ豚骨よりも先に、唐辛子の酸味が登場します
ピリリという熱い食感もありますが、この酸味はよりフルーティな
印象
武蔵境唐辛子の、個性と実力が感じられますね
麵は、わしわし系の極太麵
黄味がかっており縮れも入り、すするというよりも噛みしめて楽しむタイプ
特に中本などもそうですが、唐辛子たっぷりのラーメンでは
啜る＝むせるの方程式が成り立ちますので
元々、こうした噛んで味わうタイプの麵の方が、むせ防止にもなり安心ですね
いかがですか～
↑この、赤みの深い色合い
豚骨ベースの濃厚スープに、ザラザラとした食感を感じさせるほど唐辛子を馴染ませ
スープ自体も、飲むというより食べる食感
そのためでしょうか
まだ、半分も戴かない内から・・かなりの満腹感が・・・
中本でも、中盤からかなり苦しくなるので
これは辛さによるギブアップかと思っていたのですが
どうやら、人間は辛味（唐辛子）の入っているお料理は
通常より早く満腹中枢が刺激され、満腹になりやすいそうです
この時も、唐辛子に加え極太麵、食べる濃厚スープ
さらには、もやしのトッピングもボリューミィで
戴いている間にも、辛くないですか？
とお気遣い戴き
汗だくになりつつ
もｗ
いえいえ、美味しいです～とお応えしましたが
申し訳ないのですが、スープ完飲・具材完食ならず・・・
ちなみに、トッピングは
わけぎ
チャーシュー
もやし
お海苔
元々が超ど級濃厚豚骨のお店
博多豚骨や家系でなく、こうしたタイプのラーメンで
お海苔トッピングというのは珍しい気もしますが
今回の濃厚唐辛子スープには、ありがたい癒し的存在となりました
そして、これまた久しぶりに戴きましたが
こちらの↑チャーシュー
やっぱり、美味しいですねぇ～
大振りな存在感ながら、あっという間に平らげてしまいたくなる美味しさ
トロトロの食感はもとより、タレの味わいがまた好いんですね☆:*(人´ω｀*)
別販売しているのも、うなずける美味しさ
今度買って帰ろうかな～
東京都武蔵野市境南町3-11-13
0422-30-0233
11:30～15:00 17:30～21:00 ＊売切れ次第終了