ベトナムで行きたいレストランはどこか。
そんな質問は残念ながら終了です。
最初はおいしかったお店もそんな風に有名になったとたんに終わりです。
ですからそれを信じていったらほぼ失敗するでしょう。
どうしてでしょうか。
それは、ベトナムの仕組みにも起因します。
ベトナムでは大家との賃貸契約はあってないものです。
ですから客が入る店は大家がいきなり家賃の値上げを強要します。
それに耐えられない店主は店を出ます。
するとそこに大家かもしくは大家の知り合いかが同じ名前で店を出すわけです。
そしてもちろん味は落ちますよね。
すべてではないですが。
こうしたことがよくあります。
