今と昔を結ぶ発酵料理教室【天結(あまむすひ)】

今と昔を結ぶ発酵料理教室【天結(あまむすひ)】

●飲む美容液・飲む点滴と言われる甘糀をつくる料理教室
 健康講座「甘糀の成分と美容効果」「腸内フローラとは」
 「腸内環境と免疫」について。
 →甘糀レッスン
 →塩糀・醤油糀レッスン

お鍋で簡単に“もみ赤紫蘇”ができちゃう方法を動画にしました!!

これは、今月、オンラインサロンに入会の方へプレゼントしています🎁

オンラインサロン→
https://mosh.jp/services/118547


【募集中レッスン】
■わたしの味噌つくり
毎月2回開催中 10:30~13:30ごろ

■35年もんぬか床つくり
毎月2回開催中 10:30~14時ごろ

■ワンデイカフェ
毎月20日開催中

上記のご予約はこちら
→ https://linktr.ee/amamusuhi

【糀が世界を救う🌎】
皆が糀を使うことで地球まるごと上昇✨→ https://kouji-school.teachable.com/





※すべての教室、カフェ参加条件

R6.9.20以降、レプリコンワクチンを
接種された方にはご参加いただけません。



シェディングにより大変な体調不良になった
過去がありますことと、それ以上に危険で
あると全世界で警鐘されております。



完全に日本が実験場となっておりますので
日本存続の危機ですので周りの人に
どうぞお伝えください。命にかかわること。



ワクチンを接種していない人に、伝番します。
これも陰謀論なんかではありません。
私たちみんなの命を大切にしましょう。

 

暮らしの中には、いつも微生物がいます。

発酵や土、植物、水、そして私たちの体を

静かに支えてくれる存在です。

 

**EM(Effective Microorganisms)**は、

乳酸菌・酵母・光合成細菌など

人や地球に良い働きをしてくれる微生物の集まり。

 

そのEMを発酵させて増やしたものが EM活性液 です。

生ごみ処理、消臭、排水、お掃除、ガーデニング、畑作など、

日々の暮らしの中で幅広く活用できます。

 

特に生ごみは微生物の力を実感しやすく、

「ゴミ」から「循環」へと意識が変わるきっかけになります。

今回の勉強会では、

・EMの基本

・EM活性液の作り方

・生ごみを中心とした暮らしでの使い方

をEM生活さまから学び、

実際に活性液を仕込んでお持ち帰りいただきます。

 

当日は

糀調味料 × オーガニック野菜 

を使った発酵ランチプレート付き。

学びと食がつながる、発酵好きさんのための時間です。

環境のことを大きく考えなくても、

キッチンの小さな選択から、地球へのやさしさは始まります。

お味噌の次にはまるのは、EMかも。

微生物とともに暮らす一歩を、ぜひ体験しにいらして下さい🌿

 

[開催概要]

・日時:3月12日(木)10:30〜14:00頃

・場所:塚口本町3丁目

・参加費:2,500円

・持ち物:500mlペットボトル(洗って乾かしたもの)

・定員:8名

 

・お申込み:フォームはこちら

 
※わたしもEM活性液を使っているのですが
空間がまず、クリアになり呼吸がしやすく感じ
とっても気持ちよく場が整うのが分かりますので
とても気に入って使っています。
それ以外にも用途はたくさん!詳しくは講座で!

 

募集中レッスン 

 

 

◆わたしの味噌作り

3/2

⇒お申込みはこちら

 


◆2/26.3/13
ぬか床作り

⇒お申込みはこちら

 

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 2/19 満席御礼

春の発酵ランチプレート

あさひ米のしいたけご飯ほか

11~15時

お申し込みはこちら

 

※お教室の雰囲気を見ていただける

絶好のチャンスです~

ぜひいらしてくださいね☆

 

 

 

ベル取り扱い新容器についてはこちらベル

 

 

 

ご質問はライン公式から
お待ちしております
クローバー天結公式LINE(尼崎)

 

 

 

 

クローバーご提供中動画講座

 

 

 

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糀オンラインスクール開講中

------------------------------------------------------------------

‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

精神的にも安定し健康的な生活を

送れるようになった体験を

 

同じように悩める人へ伝えたい、

そんな想いではじめた

糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を

 

つくること、使いこなせるようになること。

またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

大事な視点をお届けするべく

 

10年つづけてきたリアルレッスンを

いつでもどこでも何度でも

学べる動画講座へ落とし込みました。

 

どうぞご自身で学びの時間を

つくってごらんになってください。

 

きっとご自身とご家族、愛する人へ

健康という切符を手に入れることが

できると確信しております。

 

ご質問は1か月間何度でもOK.

そのあとは、オンラインサロンにて

何度でも質問していただけます。

 

一度学ばれた方は、ずっと使い続けて

おられる方が95%以上おられます。

 

それほど簡単で美味しくて体に良い

体感があるものです。

 

 

MOSH

甘糀レッスン:基礎編

甘糀レッスン:応用編

塩・醤油糀レッスン:基礎編

塩・醤油糀レッスン:応用編

 

 

公式ラインからお問い合わせくださいませ。

 

 

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天結あまむすひ

発酵料理教室

 

 

ひらめき電球すべてのご予約はこちら

 

 

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発酵料理健康教室

天 結(あまむすひ)

兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

---------------------------------------

阪急稲野駅 徒歩7分

JR猪名寺駅 徒歩12分

 
 
 

先日お味噌作りに来られましたS様は

 

96歳になられるお母さまを連れていらっしゃいました。

 

発酵エキスパートのトキモトチエです。

 

お母さまは、認知症とS様はおっしゃられていましたが

ぜんぜん、普通に会話できる瞬間があるので、そんな風に

思えません。。

 

他の生徒様とも、にこにこ、お話をされて

ごはんもしっかり、残さずたべられていて

本当にほほえましく、あんな可愛いおばあちゃんに

なりたいねって。

 

最後にS様が言われたことは

「今日しやべっていた言葉は、初めて聞く

ような言葉が多かった」と。

 

帰ってからは

「この調子でいくと、認知症も改善に

向かうかもとおもっています」と

メッセージいただきました。

 

それをお聞きして、とても嬉しかったです!

こういう場を作る、ということも社会的には

大事なこと、だれかの為になることだと

知ることができました。

 

それに、いつもと違う場所、違う人と

出会ったり、お話したり、することが

どれほど刺激になり良い体験になるのかと

いうことも痛感いたしました。

 

こういう、みんなで見守れる社会が

本当に優しい世界をつくるんだって

おもったんですね。

 

 

 

 

私にとっても

他の生徒様にとっても、とても良い

体験だったと思います。

 

お母さまをつれていこう、

という判断をされたその勇気と行動力に拍手。

 

同席してくださった生徒様も優しい目で

接してくださり心より嬉しく思います。

 

こちらの教室には、お腹の大きい妊婦さんや

ねんねの赤ちゃんや、小学生や

どなたでも連れて参加していただける

そんな教室でありましたが、これからは

高齢の方でも参加していただけるよう

整えてまいりたいとおもいます飛び出すハート

 

その時の様子をショート動画に

おさめてみたのでよければご覧ください。

 

 

映画ある日のお味噌作り

 

 

 

追記)おわってから、お話してたんですけど

「どうやったら、あんなに優しい息子さんを

育てられるんだろう?」ってみんなで、感心しきり

だったんです。

わたしも、そんな息子がほしかった。。。(笑)

 

募集中レッスン 

 

◆わたしの味噌作り 

3/2

⇒お申込みはこちら

 


◆2/26.3/13
ぬか床作り

⇒お申込みはこちら

 


◆2/11
悶絶キムチ

⇒お申込みはこちら

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 2/19 残席1

春の発酵ランチプレート

あさひ米のしいたけご飯ほか

11~15時

お申し込みはこちら

 

※お教室の雰囲気を見ていただける

絶好のチャンスです~

ぜひいらしてくださいね☆

 

 

 

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お待ちしております
クローバー天結公式LINE(尼崎)

 

 

 

 

クローバーご提供中動画講座

 

 

 

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‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

精神的にも安定し健康的な生活を

送れるようになった体験を

 

同じように悩める人へ伝えたい、

そんな想いではじめた

糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を

 

つくること、使いこなせるようになること。

またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

大事な視点をお届けするべく

 

10年つづけてきたリアルレッスンを

いつでもどこでも何度でも

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どうぞご自身で学びの時間を

つくってごらんになってください。

 

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健康という切符を手に入れることが

できると確信しております。

 

ご質問は1か月間何度でもOK.

そのあとは、オンラインサロンにて

何度でも質問していただけます。

 

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甘糀レッスン:基礎編

甘糀レッスン:応用編

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天結あまむすひ

発酵料理教室

 

 

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兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

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阪急稲野駅 徒歩7分

JR猪名寺駅 徒歩12分

 

先日、悶絶キムチレッスンに参加して下さったEさまより

嬉しいメッセージいただきました

 

発酵エキスパートのトキモトチエです✨

 

メッセージはこちら

↓↓↓

こんばんは昨日のキムチレッスン楽しかったです♪
工程が色々あるので大変かなと思いましたが、
それもキムチができあがるまでの楽しみの一つかな
と思いました
今朝味見をしましたが、浅漬けでも凄く
美味しかったです!
ランチは美味しいのはもちろんのことですが、
テーブルセッティングのセンスの良さに驚きです♪
見て楽しんで食べて楽しんでのひと時でした
ありがとうございました😊
頑張ってキムチまた使ってみます!!
Eさま、ありがとうございます✨✨
白菜の下準備さえ、できてしまえば、あとは
材料を混ぜて塗る,だけ。
次回の開催は2/11になります、祭日ですね。
無農薬白菜とこだわり材料を用意しておまちしてます。
冷蔵庫にキムチがあるだけで、夕食の一品になるから
本当に助かる〜
ある生徒さんが、旦那様に「冷蔵庫に常備しといてな」って
言われたってのも、頷ける〜〜
リピーター様も、レッスン開講日にきてもらえたら
4000-にて受講してもらえます、もちろん、お持ち帰りキムチ
約600gほどございますのでぜひ。
 

2/11のお申込みフォームはこちら

 

 

ランチには、いろいろな、キムチを

召し上がっていただきますのでお楽しみに♡

 

 

募集中レッスン 

◆わたしの味噌作り 

2/9.3/2

⇒お申込みはこちら

 


◆2/26.3/13
ぬか床作り

⇒お申込みはこちら

 


◆2/11
悶絶キムチ

⇒お申込みはこちら

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 2/19 残席1

春の発酵ランチプレート

あさひ米のしいたけご飯ほか

11~15時

お申し込みはこちら

 

※お教室の雰囲気を見ていただける

絶好のチャンスです~

ぜひいらしてくださいね☆

 

 

 

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‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

精神的にも安定し健康的な生活を

送れるようになった体験を

 

同じように悩める人へ伝えたい、

そんな想いではじめた

糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を

 

つくること、使いこなせるようになること。

またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

大事な視点をお届けするべく

 

10年つづけてきたリアルレッスンを

いつでもどこでも何度でも

学べる動画講座へ落とし込みました。

 

どうぞご自身で学びの時間を

つくってごらんになってください。

 

きっとご自身とご家族、愛する人へ

健康という切符を手に入れることが

できると確信しております。

 

ご質問は1か月間何度でもOK.

そのあとは、オンラインサロンにて

何度でも質問していただけます。

 

一度学ばれた方は、ずっと使い続けて

おられる方が95%以上おられます。

 

それほど簡単で美味しくて体に良い

体感があるものです。

 

 

MOSH

甘糀レッスン:基礎編

甘糀レッスン:応用編

塩・醤油糀レッスン:基礎編

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天結あまむすひ

発酵料理教室

 

 

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発酵料理健康教室

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兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

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阪急稲野駅 徒歩7分

JR猪名寺駅 徒歩12分

 

 

突然ですが、いま、時代の変化の真っ只中。

それはたぶん、みなさん、感じておられるでしょうね。

 

発酵エキスパートのトキモトチエですキラキラ

 

時代は2500年ごとに移り変わっています。

 

いまは、ヨルからヒルの時代への

ちょうど移り変わりの時。

 

この話し、とても面白かったですし

とても腑に落ちました。

 

話し手は、Koji-kinさん。

今って〇のあるところ、転換期にいます。
 

 

 

過去2500年は、三角形でみんなの幸せが

1か所に集中していた。

それは悪い事ではないの、そういう時代だった。

 

 

 

でも、今、これからは
幸せは、それぞれの方向にある、という図。
 

 

KOJI‐KINさんは、かれこれ、

10年くらい前からこの時代の転換期のお話し会を全国まわって

毎日されてるとのことです。

 

もしかして、宇宙人?

あったかくて、面白くて、優しくて

ふわふわした感じ。

いまの、子供たちが、学校に

行けなくなったり、社会人になっても

すぐに仕事を辞めちゃったり、、

 

時代は変わったなって実感はありましたが

理由がちゃんと分かって納得しまくりました!

 

全国各地でお話し会があるので

調べてお近くで行ってみてください。

 

尼崎市には7/12に来られるそうです。

会場が決まったらまたお知らせしますねキラキラ

image

追記:参考になる本の紹介

➙大転換期の後

「皇(おう)の時代」:小山内洋子著

 

 

 

 募集中レッスン

 

◆わたしの味噌作り 

2/9.3/2

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◆2/26.3/4
ぬか床作り

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◆2/11
悶絶キムチ

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※全てのレッスンは10時半スタートで

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終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 2/19 残席1

春の発酵ランチプレート

あさひ米のしいたけご飯ほか

11~15時

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※お教室の雰囲気を見ていただける

絶好のチャンスです~

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‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

精神的にも安定し健康的な生活を

送れるようになった体験を

 

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そんな想いではじめた

糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を

 

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またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

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いつでもどこでも何度でも

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甘糀レッスン:応用編

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天結あまむすひ

発酵料理教室

 

 

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発酵料理健康教室

天 結(あまむすひ)

兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

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阪急稲野駅 徒歩7分

JR猪名寺駅 徒歩12分

 

 

 

発酵エキスパートのトキモトチエです。

 

先日、新年会and夢かなワークショップ

都島駅近くのcovoさんにて

開催いたしました♡

 

新年会は10年くらいやってるのですが、

クリスマス会(忘年会)が夜なので新年会は

どこかのレストランで行ってるんですね。

 

夢かなワークショップは3年前から取り入れてます

せっかく新年に集まるのでみんなで、

夢を語りあおう〜ってことで✌️

お一人はお風邪で欠席されましたが

他、4名の方と美味しい発酵ランチを食べ

夢かなワークシートに記入していきました♪♪

脳のRAS機能を充分、活用して、夢実現していきましょーキラキラ

 

こちらのワークシートは、10項目にわけていて

100コの夢も書き出しやすく整えており、とても

書きやすいと好評でした。

 

ちえ先生、ありがとうございました、
満喫の1日でした。
みなさんとの出会いと対話はとっても贅沢なものでした♪
(東京・Mさま)


出会いって素晴らしいですねこれからもこの繋がりを大切にしたいと思います♪
また、お会いしましよう
(大阪・Tさま)


ちえ先生、皆様、ありがとうございました。
とてもとても楽しかったです♪♪ズボラな私ですが、
少しずつ麹菌を生活に取り入れていきたいと思います。
これからもよろしくお願いいたします
(大阪・Kさま)

 

皆様がつながり楽しんでおられました、
また夢かなワークでも真剣な眼差しで取り組んでおられました♡

 

ご要望がありましたら、特別に作成しました

(背中を押してくれるアロマの香りをくぐらせた)

夢かなシート500-にてお送りさせて頂きます(送料180別)

ライン公式から「シート希望」と連絡くださいませ。

 

ペンをとって、何かを書く。という行為は
自分を見つめなおす、ってことだなって
改めて思いました。
 
勘違いしないでほしいのは、あなたは
あなたのままでいい、他の何者かに
なるのではないっってことびっくりマーク
 
自分の軸は、変えないで、そこから
望む方向へすすんでいってくださいね飛び出すハート
 

 

募集中レッスン 

わたしの味噌作り 

2/3・9

⇒お申込みはこちら

 


◆1/30日・2/26
ぬか床作り

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◆1/26.2/11
悶絶キムチ

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※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 2/19

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あさひ米のしいたけご飯ほか

11~15時

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またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

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