今と昔を結ぶ発酵料理教室【天結(あまむすひ)】

今と昔を結ぶ発酵料理教室【天結(あまむすひ)】

●飲む美容液・飲む点滴と言われる甘糀をつくる料理教室
 健康講座「甘糀の成分と美容効果」「腸内フローラとは」
 「腸内環境と免疫」について。
 →甘糀レッスン
 →塩糀・醤油糀レッスン

お鍋で簡単に“もみ赤紫蘇”ができちゃう方法を動画にしました!!

これは、今月、オンラインサロンに入会の方へプレゼントしています🎁

オンラインサロン→
https://mosh.jp/services/118547


【募集中レッスン】
■わたしの味噌つくり
毎月2回開催中 10:30~13:30ごろ

■35年もんぬか床つくり
毎月2回開催中 10:30~14時ごろ

■ワンデイカフェ
毎月20日開催中

上記のご予約はこちら
→ https://linktr.ee/amamusuhi

【糀が世界を救う🌎】
皆が糀を使うことで地球まるごと上昇✨→ https://kouji-school.teachable.com/





※すべての教室、カフェ参加条件

R6.9.20以降、レプリコンワクチンを
接種された方にはご参加いただけません。



シェディングにより大変な体調不良になった
過去がありますことと、それ以上に危険で
あると全世界で警鐘されております。



完全に日本が実験場となっておりますので
日本存続の危機ですので周りの人に
どうぞお伝えください。命にかかわること。



ワクチンを接種していない人に、伝番します。
これも陰謀論なんかではありません。
私たちみんなの命を大切にしましょう。
こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです星

今年もやってきました、とっても可愛い色の梅たちピンク音符ピンク音符

 

梅干しレッスン参加者さまより感想を頂きました☆

① レッスンに参加しようと思ったきっかけは何ですか?
漠然と健康に興味があって、自身でも発酵物やお味噌作りなどなどしているのですが、
見様見真似でしたので良かったです。

② 実際に参加してみて、いかがでしたか?つける前の梅のいい香り、
バラ科サクラ属というのも意味があったのだと感じました。
1人でしていると気づかない事も多いのだと感じみんなでできて良かったです。

③ 印象に残ったことや、新しく知ったことはありましたか?
バラ科サクラ属も初めてですし、梅干しは完熟の梅、
ジュースは青梅でもいいという事。
体にいいと聞いていましたがこれほど多いとは思いませんでした。

④ レッスンの雰囲気や内容について、ご感想をお願いします。
みなさん気さくで和やかでリラックスしながら楽しめました。

⑤ これから梅干し作りに挑戦する方へ一言お願いします。
思っているより簡単に作れます。お店に売られているものよりも、
自分自身で作る楽しさや、梅酢が上がってくる過程など
見る事も感動的ですので、ぜひ体験されるといいと思います。
(大阪市 M様)

①手作りの梅干しが数年前から作りたいと思っていたので
LINEでお知らせを貰ったので今やらないとって思って参加しました。

②コツがわかり良かったです(いいね

③クエン酸の働きが知れて良かったです。

④凄く良い雰囲気で学びへの意識が高い人と参加できて良かったです。

⑤カビが出来たら…梅が傷んだら等不安に思うことを前もって
説明と対処法が聞けるので安心ですよ。
(吹田市 K様)
image
イイ感じに仕込みできました飛び出すハート
出来上がり楽しみですね♡

今年のレッスンの受付は終了しました。が

気になる方は、オンライン動画講座を見ながらぜひ仕込み
やってみてくださいねチューリップ赤

◆干さない梅干し動画講座



募集中レッスン 

 

◆わたしの味噌づくり

7月1日

⇒お申込みはこちら

 

 

◆35年もんぬか床づくり

7月2日

⇒お申込みはこちら

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります

 

 

 


◆干さない梅干し動画講座

 

 

 

ベル取り扱い容器についてはこちらベル

 

ベル地球をキレイにする浄水器はこちらベル

お問い合わせ・ご購入はこちらから

 

その他のご質問もライン公式から
お待ちしております
クローバー天結公式LINE(尼崎)

 

 

 

 

クローバーご提供中動画講座

 

 

 

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糀オンラインスクール開講中

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‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

精神的にも安定し健康的な生活を

送れるようになった体験を

 

同じように悩める人へ伝えたい、

そんな想いではじめた

糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を

 

つくること、使いこなせるようになること。

またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

大事な視点をお届けするべく

 

10年つづけてきたリアルレッスンを

いつでもどこでも何度でも

学べる動画講座へ落とし込みました。

 

どうぞご自身で学びの時間を

つくってごらんになってください。

 

きっとご自身とご家族、愛する人へ

健康という切符を手に入れることが

できると確信しております。

 

ご質問は1か月間何度でもOK.

そのあとは、オンラインサロンにて

何度でも質問していただけます。

 

一度学ばれた方は、ずっと使い続けて

おられる方が95%以上おられます。

 

それほど簡単で美味しくて体に良い

体感があるものです。

 

 

MOSH

甘糀レッスン:基礎編

甘糀レッスン:応用編

塩・醤油糀レッスン:基礎編

塩・醤油糀レッスン:応用編

 

 

公式ラインからお問い合わせくださいませ。

 

 

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天結あまむすひ

発酵料理教室

 

 

ひらめき電球すべてのご予約はこちら

 

 

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発酵料理健康教室

天 結(あまむすひ)

兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

---------------------------------------

阪急稲野駅 徒歩7分

JR猪名寺駅 徒歩12分

 

 

おはようございます、もう梅雨いりなのでしょうか?

 

発酵エキスパートのトキモトチエですキラキラ

 

雨が多いですね、最近~田んぼやってる身としては嬉しいことですラブラブ

 

 

少し前にね、わたしの姪っ子ちゃん(大学4回生)がですね

 

教職をめざしていて、学校から、カンボジアの小学校の視察などに

 

いくとのことで、相談がありまして。

 

カンボジアに行かれた先輩は、ほとんど現地のお水?とかで

 

お腹を壊すということらしいのですね。

 

で、わたくし、まずは、梅干しを。と思いまして。

 

それから、お味噌。

 

どうしてももう、下してしまって動けないときのために

 

それ用の抗生剤とか止瀉薬なども念のため、手配して

 

持たせることにしました。

 

で、後ほど、無事に帰ってきたことを聴いて安心したのですが

 

同じ班、7人のグループで、5人がお腹こわしたそうです。

 

もちろん、姪っ子ちゃんは、セーフ。

 

で、嬉しいお手紙もらいました。

 

image

妹いわく、普段、味噌汁とか飲まないそうなのですが

この時は、毎日むこうで、飲んでたみたいです。

 

きっと功を奏ししたのでしょうむらさき音符

 

やっぱり、うめぼしの抗菌作用もあるし、味噌汁の

免疫力アップもあるし。この2本立ては最強ですな。

 

ということで、いまだけの梅干しつくりは

オンライン動画講座にて学べます。

 

 

6月いっぱいは、梅が市場に出回っているので

ぜひこの機会に漬けてくださいキラキラ

 

 

 

お味噌づくりは、毎月開催中(6月以外)

次回は7月1日開催します。

 

そして、アレルギー対策には、糀調味料のこうざと

ぬか床講座がおすすめというか、最強ですチョキ

 

こちらもぜひ。

 

 

 

 募集中レッスン 

 

◆わたしの味噌づくり

7月1日

⇒お申込みはこちら

 

 

◆35年もんぬか床づくり

7月2日

⇒お申込みはこちら

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります

 

 

 


◆干さない梅干し動画講座

 

 

 

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またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

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どうぞご自身で学びの時間を

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できると確信しております。

 

ご質問は1か月間何度でもOK.

そのあとは、オンラインサロンにて

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赤薔薇生徒さまからの作れぽ赤薔薇

 

お味噌作りに参加予定のWさんからです

 

高血圧ということで、塩分の高いものを

控えるようにと言われていて、みそや梅干しは

長いこと食べておられなかったようですキョロキョロ

 

 

わたしがいつもレッスンでお話させてもらっている

血圧の基準値についてや、本物の塩のことや、もろもろ、

の内容をお聞きになられて

 

血圧に対してのご理解をしていただけたようですので、

7月のお味噌作りに参加される事を決められましたウインク

 

少しうちのお味噌をお分けさせていただき

久しぶりにお味噌汁を作られたそうですピンクハート

 

とっても素敵な食卓ですね!美味しそう~キラキラ

 

「今朝ナメコとわかめと玉ねぎの味噌汁つくりました。

久しぶりのお味噌汁美味しかったです」とのことでしたむらさき音符

 

Wさん、お写真までありがとうございますイエローハーツ

 

6月は1年の中でもっとも忙しい時期

(お米つくってますから✨)

 

ですので、次回のお味噌作りのレッスン開催は

7月1日(水)になります

 

残席少しあります

 

ぜひぜひご参加お待ちしておりますドキドキ

 

 

募集中レッスン 

 

◆わたしの味噌つくり

7月1日

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7月2日

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こんにちは!今年の稲作スタートしました!

発酵エキスパートのトキモトチエですキラキラ

 

梅干しは、昔から日本の食卓を支えてきた発酵食品。

 

昨日、娘が一人暮らしを始めるというので、

何をもたせようか?

 

それは「味噌」と「梅干し」でした。

正直、これさえ、食べてたら、大丈夫、っていう

自信がありますー照れ

 

梅干しつくりは、わたしが発酵を始めるきっかけになった

最初の手仕事でした。もう、15年以上になります。

image

 

梅干しは、毎日、家族のお弁当にちょこんと

のせてもたせ、特におおきな病気もすることなく

健康で過ごせている背景に、梅干しの力は大きく

貢献していると自負しておりますちょうちょ

 

 

梅干しって、

毎日食べるだけで、115もの健康効果が期待できるんですラブラブ

image

 

それって、まさに自然の力がもたらす驚きですピンク音符ピンク音符

 

 

今回、おすすめするのは、動画講座を使って梅干しを仕込む方法です。

 

この講座を受けるメリットは大きく3つ。

①15年以上お伝えしてきた方法で、初心者でも失敗なく作れます。

質問は何度でもOK(公式LINEから)

干さなくてもOK

 

②自分のペースで何度も見返せるため、安心して進められます。

一度習えば、これから毎年自分で漬けれる

 

③季節に合わせて最適な時期に仕込めます。

ご自宅で採れた梅を使うこともできます。

image

 

この動画講座で、梅干しの力を実感してみませんか。

詳しくは下記のリンクからチェックしてください。

 

動画講座を見て梅干しを仕込む

 

 

リアル教室の申し込み受付は、5月31日の23:59まで。

 

 

 

 

募集中レッスン  

 

◆干さない梅干し

6月8日

6月12日

 

※詳細はこちら

 

 

お申込みはこちら

 

 

 

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JR猪名寺駅 徒歩12分

 

 

 

 

 

こんにちは!

すっかり夏ですね☀

 

発酵エキスパートのトキモトチエですキラキラ

 

先日のEMぼかし作りワークショップのご報告ですキラキラ

 

みなさん、意識の高い方ばかり

 

素晴らしく場のエネルギーが

高かったです〜✨✨✨なにこれ!!

って感じ〜

 

EMって、菌の集合体なのですが、やっぱり

この世界は【菌】に護られているな~って思いました愛

 

EMぼかしをつくって、生ごみとまぜて

発酵資材を作れるのです、それを

土にいれておいておくと、7日くらいで

土に還る。

 

普通に土に生ごみを直接いれても、土に還るまで

めちゃくちゃ時間かかりますからね~キョロキョロ

 

 

それから、前にも、述べた通り、私が

EMすごいって最初に思ったのは、

 

映画でみた[結界が張れる]

というものだったのですね

(害獣が田んぼを避けて通る)

 

それだけが、ずっと頭に残っていて

7年ぶりにEMとまた再会して

学ぶことになるとはー!!

ただものならぬご縁を感じておりますブルー音符

 

そしてそして、なんと参加者さまの中に

⚪︎⚪︎⚪︎e⚪︎と書いた札を、たとえば、植木鉢の4隅においておくと、

虫が寄ってこない、といういわゆるこれも、結界ですよね音符

image

 

とても興味深いお話しが聞けました!!

⚪︎⚪︎という漢字2文字では、動物がよってこなくなると。。

 

これ、やってみたいですよねー!

オンラインサロンの皆んなとやって

みようかな〜♡

image

 

知りたい方は、ぜひオンラインサロン「糀のとびら」へ

ご参加くださませ~

糀のとびら

 

 

あ、そうそう、EMって、表に出てこなくてもいろいろな所で使われていますよ

たとえば、大神神社さんの境内や参道はEM活性液で浄化されてます。

 

ああ、だから、あの空気感なんだなって

納得ですハート

 

また、スーパーホテルさんの壁紙にEM珪藻土を使用してるそう。

 

一度泊まったことあるけど、確かにそう言われてみれば!

こだわりのあるホテルだと思いましたよー!

 

 

行ってみてねキラキラ

 

 

募集中レッスン 

 

◆干さない梅干し

6月8日

6月12日

 

※詳細はこちら

 

 

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