今と昔を結ぶ発酵料理教室【天結(あまむすひ)】

今と昔を結ぶ発酵料理教室【天結(あまむすひ)】

●飲む美容液・飲む点滴と言われる甘糀をつくる料理教室
 健康講座「甘糀の成分と美容効果」「腸内フローラとは」
 「腸内環境と免疫」について。
 →甘糀レッスン
 →塩糀・醤油糀レッスン

お鍋で簡単に“もみ赤紫蘇”ができちゃう方法を動画にしました!!

これは、今月、オンラインサロンに入会の方へプレゼントしています🎁

オンラインサロン→
https://mosh.jp/services/118547


【募集中レッスン】
■わたしの味噌つくり
毎月2回開催中 10:30~13:30ごろ

■35年もんぬか床つくり
毎月2回開催中 10:30~14時ごろ

■ワンデイカフェ
毎月20日開催中

上記のご予約はこちら
→ https://linktr.ee/amamusuhi

【糀が世界を救う🌎】
皆が糀を使うことで地球まるごと上昇✨→ https://kouji-school.teachable.com/





※すべての教室、カフェ参加条件

R6.9.20以降、レプリコンワクチンを
接種された方にはご参加いただけません。



シェディングにより大変な体調不良になった
過去がありますことと、それ以上に危険で
あると全世界で警鐘されております。



完全に日本が実験場となっておりますので
日本存続の危機ですので周りの人に
どうぞお伝えください。命にかかわること。



ワクチンを接種していない人に、伝番します。
これも陰謀論なんかではありません。
私たちみんなの命を大切にしましょう。

梅干し作り講座へご参加される皆様へ

毎年6月のみの開催です

◇開講条件
こちらの講座は2名様より開催いたします。

最大3名様(要相談)

2名に満たない場合はお日にちを変更して再度
お申込みいただきます。

 
◇開催時間
 12:00~14:00ごろ
 (入室は10分前からお願します)
 
◇講座について
座学:梅の歴史と効能効果
いま、気を付けたい健康のおはなし
梅の効用・効能について
 
◇自家製梅ジュース試飲あり
 
◇アフター:つけた後1か月~梅の様子を伺います
何かあればすぐにフォローいたします。
 
※例年、ランチをご提供しておりましたが
2026よりドリンクのみとさせて頂きます。
ご了承くださいませ。

 image
◇材料について
和歌山県の契約農家より
南高梅を取り寄せしております。
とてもフルーティーで美味しい梅です。
 
 
◇作り方
塩は、ミネラルの多い厳選した塩を使用。
 
塩分濃度ですが、通常、20%くらいのものが多いです。
これだと塩からくて食べれないという方が多いです、
 
実際わたしもそうでした、こちらでは10%とかなり食べやすい
塩加減の作り方をお伝えします。
 
また、天日干しが必要と思う方が多いですが
干さなくてもできます、簡単手間なしの方法を
ぜひ知ってください。
 

 

 

◇事前お振込み

☆初めて参加の方
梅干し2キロ受講料・材料費・梅ジュース付き
7700‐
 
容器を必要な方は別途、容器代
(フードコンテナ(EM生活))3850‐
こちらで準備いたします。
 
 
マキシデコレーターをもっていらっしゃる方は
お問い合わせください。
 
 
白梅を追加(2㌔)の方は
材料費にプラス3300‐
 
下記フォームからお申し込み時に、
白梅追加(有)とご記入ください。
 

☆2回目以降参加の方は5800‐
(受講・材料費・梅ジュース付き)
 
 
梅ジュース作り希望の方は梅の追加2キロ+1500
梅酒を希望の方は梅の追加2キロ+3300
 
開催決定日の
お日にちを選んでご予約ください。
 
 
 

 

※マキシデコレーターをお持ちであるもの
確認させていただきます。
(過去使用されてた場合は梅を
 漬けたものであること)
 
マキシデコレーターを採用している理由は
下記に記載。
 
 
◇容器について
なぜマキシデコレーター、フードコンテナを
オススメしているか?
 

梅はとても酸性です。

プラスチックや、アルミ(瓶のふた)などは、おいておくと

溶けます(;'∀')

 

せっかく漬けたものに有害なものが

はいってしまうと台無しですガーン

 

 

酸に強く、軽くて、丈夫で安心して使えます。

フードコンテナも同じです。

 
※フードコンテナのほうが、若干、密閉力が
弱いと思いますが、昨年試作して
きちんとできましたのでご安心ください。

 

 

 

◇費用について
参加費には、講座料、梅の材料費
テキスト代・ジュース試飲付き

※ランチはついておりません。

ご了承ください。


ご自宅で熟成中経過・フォローアップ費用が含まれています。
赤しそを漬ける方は、動画をお渡ししています。

ご自宅でつけていただきます。

 
 


◇返金制度

一度お納めいただきました
受講料・材料費の返金はいたしておりません、

ご了承くださいませ。

日程の振替えは

講座10日前まで承っております。
都合により、当日代理の方がいらっしゃる際は
その旨お知らせくださいませ。

 

 
◇ご家族の大人の方の御参加
 お1人様追加3000

 


◇お子様について
お子様(0歳児~)同伴でもお教室のご参加が可能です。
必ずお連れになるお子様の人数と名前・月齢
もしくは年齢をご記載いただきお申し込みください。
また、他のご受講生様のご迷惑にならないような形で
ご参加ご準備、及び当日のご参加にあたっての
ご配慮をお願いいたします。
(ランチをされる方はお子様料金¥800で用意いたします。

小学生以上ランチ¥1200-)

 
◇◇お子様連れの方へ◇◇
こちらは、自宅の一部を開放しておりますが
お子様が、教室以外の部屋への入室を
固くお断りしております。最初に
お約束をまもるよう
お話ししてからいらしてくださいますよう
よろしくお願いいたします。
 
また、室内で、騒ぐ、走るなど
体験にあきた場合には
退出をお願いする場合がございます。
 
なるべくお子様に体験をしていただきたいと
お子さま連れOKとさせていただいて
おりますが、周りの方のご配慮を
お願いいたします。
 
隣が公園です、お子様が退屈された場合、
ご両親のうちお1人が、連れてでてくださると
助かります。
よろしくお願いいたします。
 
 


◇同伴者の参加について
赤ちゃん連れでのご参加が可能となっておりますが、
お世話のためにご同伴される方がいらっしゃる場合
小さな教室のためお席の確保及び、
聴講&試食にもご参加いただくこととなるため、
ご同伴者さまも大人1名分でご参加という形で

お申し込みをお願いしております。
 


できれば梅干しの仕込みにもご参加いただければと
思っておりますが、仕込みが難しい場合は
こちらで仕込み代行をさせて頂きますので
梅干しのお持ち帰りも可能です。

 

 

 

 

また、このような形でご参加をご希望の方は
その旨を申し込みフォームにご記載をお願いいたします。
 

 
 

◇お子様体験
お子様も保護者の方とは別にお一人分の仕込みを
ご希望の場合は、
材料費(容器の必要な方は容器代と)
のみ同額でお申し込みとしていただきます。

 
 
 

◇仕込み代行
万が一、開催日10日を過ぎた講座直前に
ご病気等やむを得ない理由で
参加不可となり 代理の方もお越しになれない場合は
こちらで仕込み代行をさせていただき、
着払いで仕込みました梅干しと
容器とテキストをお送りさせていただくことが可能です。
ご希望の際にはお電話下さいませ。
09081479492
 

 

◇お支払い

 
梅の入荷が決まりましたら
お支払いをお願い致します。
 
ペイペイ払い、楽天ぺイ、
お振込みでお願い致します。
 
LINE公式から
ご連絡させていただきます。
 
 
また、5日以内のキャンセルの
お申し出も基本受付できませんので
どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
 

 
◇持ち物について

エプロン・お布巾3枚・ハンドタオル・
筆記用具・リュックなど2キロの梅をお持ち帰り
できるカバンを持参くださいませ。
 
 
お車は近隣のコインパーキング2分、
または、
つかしんパーキング徒歩3分。
 
詳細はLINE公式より
お問い合わせくださいませ。


 


Line@はこちら

☆公式Line
 
 
 
 

お申し込みフォームはこちら

 

 

 

 

オンライン講座で梅干しを作ろう
 
 

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@vfm8253
 
 

 

EMぼかしって聞いたことあります?

 

発酵エキスパートのトキモトチエですキラキラ

 

 

EMぼかしは、米ぬかをEM(有用微生物群)で

発酵させた資材で

 

生ごみを発酵させて堆肥にしたり、土に還したり

土作りに利用できます。

 

EMボカシは、米ぬかの中で善玉菌が増えたもの。これを生ごみに混ぜ込むと、生ごみを発酵させて栄養豊富な肥料に変えてくれます。

 

 

 

詳しく知りたい方はこちらのHPをご覧くださいね

 

EM生活の櫻井氏をお招きし、参加者の皆さんと一緒に、EMボカシを作りながら使い方などを説明していただきます(櫻井さんのお話はとても分かりやすいですブルー音符


EMを使って家庭菜園をしたい方、ぜひご参加ください。

 

作ったEMぼかしは300g~をお持ち帰りいただきます。

 

講座とWSのあとは、天結のスペシャルランチを食べていただきながら

質問タイムをとります。

imageimage

前回のWSのランチボックス。

お米は無農薬のあさひ米(お米の原種)

おたのしみに星

 

5月21日(木)10:30~14時ごろ

発酵スペシャルランチプレート付き

参加費 2500円

お申込みはこちら

 

 

追記;わたしのブログをみてくださっている方は

畑やたんぼや家庭菜園をされている方が多いとおもいますキラキラ

 

わたしも自然栽培や菌ちゃん農法をやってきてますが、優しい反面、

育ちがゆっくりだったり、とくに根菜は大きくなりにくいことも。

 

だからこそ、自然をこわさず、少しだけ手助けしてもらう方法として

EMぼかしは、ちょうどいいなと感じています。

 

ガツンと効かせるのではなく菌のバランスを整えていくイメージです星

 

いろんなやり方を知って、自分なりのスタイルをみつけていきたい人にも

おすすめですちょうちょ

お申込みはこちら

 


※EM生活さんのホームページに掲載されました▶︎⭐️https://x.gd/ZyE4q

 

募集中レッスン(変更あり) 

 

 

◆わたしの味噌つくり

5月13

⇒お申込みはこちら

 


◆ぬか床作り

5月28日

⇒お申込みはこちら

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 5/26➡27に変更

春の発酵ランチプレート

あさひ米使用(無農薬・原種)

11~15時

お申し込みはこちら

 

※お教室の雰囲気を見ていただける

絶好のチャンスです~

ぜひいらしてくださいね☆

 

EMぼかし作りWS

5月21日(木)10:30~14時ごろ

お申込みはこちら

 

 

ベル取り扱い容器についてはこちらベル

 

ベル地球をキレイにする浄水器はこちらベル

お問い合わせ・ご購入はこちらから

 

その他のご質問もライン公式から
お待ちしております
クローバー天結公式LINE(尼崎)

 

 

 

 

クローバーご提供中動画講座

 

 

 

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糀オンラインスクール開講中

------------------------------------------------------------------

‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

精神的にも安定し健康的な生活を

送れるようになった体験を

 

同じように悩める人へ伝えたい、

そんな想いではじめた

糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を

 

つくること、使いこなせるようになること。

またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

大事な視点をお届けするべく

 

10年つづけてきたリアルレッスンを

いつでもどこでも何度でも

学べる動画講座へ落とし込みました。

 

どうぞご自身で学びの時間を

つくってごらんになってください。

 

きっとご自身とご家族、愛する人へ

健康という切符を手に入れることが

できると確信しております。

 

ご質問は1か月間何度でもOK.

そのあとは、オンラインサロンにて

何度でも質問していただけます。

 

一度学ばれた方は、ずっと使い続けて

おられる方が95%以上おられます。

 

それほど簡単で美味しくて体に良い

体感があるものです。

 

 

MOSH

甘糀レッスン:基礎編

甘糀レッスン:応用編

塩・醤油糀レッスン:基礎編

塩・醤油糀レッスン:応用編

 

 

公式ラインからお問い合わせくださいませ。

 

 

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天結あまむすひ

発酵料理教室

 

 

ひらめき電球すべてのご予約はこちら

 

 

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発酵料理健康教室

天 結(あまむすひ)

兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

---------------------------------------

阪急稲野駅 徒歩7分

JR猪名寺駅 徒歩12分

みなさん、「結界」と聞くと何を思い浮かべますか?キョロキョロ

 

 

 

発酵エキスパートのトキモトチエですキラキラ

 

結界とはもともと仏教用語で、「内と外を分け、内側を清らかな空間とする」という意味があります。

空間を整え、場の質を変える考え方です。

 

もし部屋や畑を、安心できる良い空間に整えられたら理想的ですよね。

 

私は約10年前、電磁波の学びをきっかけにEM(有用微生物)と出会い、その過程で「結界を張る」という方法を知りました。

当時から、畑をやるならこの方法を活用したいと考えていましたニコニコ

 

そして昨年、再びEMに触れ、自宅の周りを整える形で実践しています。

 

最近、実際にEMを使っている方の事例を見つけました。

畑の手前で動物の足跡が進路を変え、中に入らなかったという報告です。

また、作物の生育にも違いが見られたとのことでした。

この様子は、ドキュメンタリー映画でもみました、すごいですよねキラキラ

 

私自身も、EM活性液を使った方から

「落ちにくかった汚れが取れた」という感想を複数いただいていますイエローハーツ

 

こうした体験を踏まえ、

 

5月21日に「EMぼかし作りワークショップ」を開催します。

実際に体験しながら、場が整う感覚を感じてみてください。

 

 

5月21日10:30~14時ごろ

発酵スペシャルランチプレート付き

参加費 2500円

お申込みはこちら

 

 

 

募集中レッスン 

 

◆わたしの味噌つくり

5月13.15

⇒お申込みはこちら

 


◆ぬか床作り

5月22.25

⇒お申込みはこちら

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 5/18➡5/26

春の発酵ランチプレート

あさひ米使用(無農薬・原種)

11~15時

お申し込みはこちら

 

※お教室の雰囲気を見ていただける

絶好のチャンスです~

ぜひいらしてくださいね☆

 

EMぼかし作りWS

5月21日(木)10:30~14時ごろ

お申込みはこちら

 

 

ベル取り扱い容器についてはこちらベル

 

ベル地球をキレイにする浄水器ベル

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ご質問はライン公式から
お待ちしております
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‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

精神的にも安定し健康的な生活を

送れるようになった体験を

 

同じように悩める人へ伝えたい、

そんな想いではじめた

糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を

 

つくること、使いこなせるようになること。

またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

大事な視点をお届けするべく

 

10年つづけてきたリアルレッスンを

いつでもどこでも何度でも

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どうぞご自身で学びの時間を

つくってごらんになってください。

 

きっとご自身とご家族、愛する人へ

健康という切符を手に入れることが

できると確信しております。

 

ご質問は1か月間何度でもOK.

そのあとは、オンラインサロンにて

何度でも質問していただけます。

 

一度学ばれた方は、ずっと使い続けて

おられる方が95%以上おられます。

 

それほど簡単で美味しくて体に良い

体感があるものです。

 

 

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兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

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JR猪名寺駅 徒歩12分

 

ぬか床を混ぜた後の手

どうされてますか?

 

発酵エキスパートのトキモトチエですキラキラ

 

わたしは、あまり石鹸を使わないようにしてるので、水で30秒間、しっかり洗い流して、そのまま。

ってことが多いけど、これから、人に会うっていう予定のときは、一旦、アロマでクリアにして出かけます。

 

おススメはレモンの精油。

 

レモンは匂いが消えたり、シール剥がしのときも一役かってくれたり、香るだけで、不安がとれたりするんです。

       アロマおススメ

       レモン

 

わたしがアロマを勉強するようになったきっかけは、精神的なフォローにも良いと知った事でした。

 

世の中のみんなが不安になったコロナの時期、でした。

1つもっておけば、不安が解消される。手軽に手にとれるのも魅力でしたし、安心できる内容のものでしたし、皆様の不安対策にもっておいてもらえる!と。

 

あれから5年、、いろいろと試して、要所要所で、支えになってくれています。旗旗

 

ときどき、アロマについて、お問い合わせがありますので

今回、久しぶりにzoom説明会おこないます。

 

4/17(金)14〜15:30ごろ。

参加費無料。

参加希望の方はZOOM ナンバーお送りしますので

公式ラインから「アロマ」とメッセージくださいラブラブ

 

 

 

募集中レッスン  

 

◆わたしの味噌つくり

5月13.15

⇒お申込みはこちら

 


◆ぬか床作り

5月22.25

⇒お申込みはこちら

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 4/20、5/18

春の発酵ランチプレート

あさひ米使用(無農薬・原種)

11~15時

お申し込みはこちら

 

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‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

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送れるようになった体験を

 

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どうぞご自身で学びの時間を

つくってごらんになってください。

 

きっとご自身とご家族、愛する人へ

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できると確信しております。

 

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発酵料理健康教室

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兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

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阪急稲野駅 徒歩7分

JR猪名寺駅 徒歩12分

 

 

おはようございます。
 
先月、EM活性液つくりのWSを開催しましたね。
発酵エキスパートのトキモトチエですキラキラ
 
image
 
 
発酵はすんで、もう使ってられると思いますが
薄め方の問い合わせが相次いだのでまた整理します。
 
EM生活さんよりの情報ですので、こちらが基本になります。
ネットではいろいろ情報がありますが。。
 
🟡食器洗いの場合
・500㎖の容器に大匙1の活性液を入れて使用
 
🟡洗濯洗剤の場合
•柔軟剤投入口にEM活性液を投入
•目安は水10Lに対してEM活性液10cc
 
🟡畑の土、葉面散布
どちらも水で500倍に薄めます。
(2L容器に活性液は4㎖入れる)
 
星EM生活さんのおススメ動画
➙➙➙EM洗濯

 

 

また質問がありましたら、遠慮なくお問い合わせください。

 

EMぼかしの作り方WSは5月21日(木曜)に開催しますむらさき音符

 

 

そしてEMにとって相性の良い水があります 

 

わたしどもの教室につけています浄水器を通したお水は

素粒水といわれているお水になります

 

簡単にいうと、腐らない水・発酵している水なんですねキラキラ

 

これを使ってEM活性液をつくると、通常の水道水を使うより

早く発酵すると言われていました星

 

やっぱりな~って思いました、どうやらとても

不思議だけど確かに実体験からわかったことでもあります!!

 

もし、このお水が気になるという方は

こちらからお問い合わせ下さい。

 

ご購入手続きの案内もさせていただきますむらさき音符

みんなでこの地球をキレイにしていこ~旗旗

 

お問い合わせ・ご購入はこちらから

 

 

募集中レッスン 

◆わたしの味噌つくり

4/12・17・22・29(満席)

⇒お申込みはこちら

 


◆ぬか床作り

4/10・24

⇒お申込みはこちら

 

※全てのレッスンは10時半スタートで

10分前から入室可能です

終了は13時半~14時ごろとなります


◆ワンデイカフェ 4/20

春の発酵ランチプレート

あさひ米使用(無農薬・原種)

11~15時

お申し込みはこちら

 

※お教室の雰囲気を見ていただける

絶好のチャンスです~

ぜひいらしてくださいね☆

 

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5月21日(木)10:30~14時ごろ

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ご質問はライン公式から
お待ちしております
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‘’糀調味料‘’を使うことで

自分自身のひどい花粉症から脱出できた

 

頭痛や便秘などにも悩まされることなく

精神的にも安定し健康的な生活を

送れるようになった体験を

 

同じように悩める人へ伝えたい、

そんな想いではじめた

糀調味料の甘糀・塩糀・醤油糀を

 

つくること、使いこなせるようになること。

またなぜ糀が良いのか、どのように働くのか

大事な視点をお届けするべく

 

10年つづけてきたリアルレッスンを

いつでもどこでも何度でも

学べる動画講座へ落とし込みました。

 

どうぞご自身で学びの時間を

つくってごらんになってください。

 

きっとご自身とご家族、愛する人へ

健康という切符を手に入れることが

できると確信しております。

 

ご質問は1か月間何度でもOK.

そのあとは、オンラインサロンにて

何度でも質問していただけます。

 

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おられる方が95%以上おられます。

 

それほど簡単で美味しくて体に良い

体感があるものです。

 

 

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