今と昔を結ぶ発酵料理教室【天結(あまむすひ)】

今と昔を結ぶ発酵料理教室【天結(あまむすひ)】

●飲む美容液・飲む点滴と言われる甘糀をつくる料理教室
 健康講座「甘糀の成分と美容効果」「腸内フローラとは」
 「腸内環境と免疫」について。
 →甘糀レッスン
 →塩糀・醤油糀レッスン

からだ優しい糀料理教室~あ ま む す ひ 
        天         結




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◎生こうじ在庫あります。

 どなたでもお分けできますのでお声かけくださいませ。


 

 

 

 

 
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発酵料理教室

あまむすひの

トキモトチエです♡

 

寒くなってくると

キンキンに

冷えこむ

お正月を思い出したりして

 

今年も暮れがちかくなって

1年があっという間に

終わるなと

 

振り返る時間が

やってきました(^-^)

 

毎年思うのは

おせち料理のこと。

 

母が生きてるうちは

母の

ために、最後は食べれなくても

 

お重につめて見せて

あげたかった

 

お正月に食べれないけど

見せにいったのが

 

もう12年前の

ことになるの!

 

 

そしてその後は

父が元気なうちは

 

父のために

こころを込めて

つくろうと・・

 

 

その父もついこないだ

他界し。。

 

 

このお正月からは

だれのために作ろうと

 

しばらく呆然と

していましたが

・・・

 

 

残された義母のため

きょうだいや家族の

ために

 

そして

これからは

友人や

その他の人にも

 

ご縁のある方に

お届けしたいなと

 

考えるように

なりました♡

 

あら。

ちよっと

しんみりしちゃった

かしら(^.^)

 

 

でも、それも

含めて良い意味で

人生勉強になった♪♪

 

 

楽しんでいこ〜♪♪♪♪

 

発酵おせちとは

発酵調味料を

 

使ってお料理を

つくるという事で

 

お砂糖は使わないで

塩糀や甘糀、

醤油糀をつかっています照れ

 

 

子供たちに

お節の由来や

素材の意味をも

 

伝えていける

おとなになって

この世界をよりよい

ものにしていきましょう黄色い花

 

 

応用編menu

1)ぶり照り焼き

2)筑前煮

3)ねじりこんにゃく

4)高野豆腐の含め煮

5)千枚漬け

6)松風焼き

7)たたきごぼう

8)菊花かぶ

9)卵の飾りしぼり

10)中華風大根餅

 

12/16(木)

10~14:30ごろ

受講料 レシピ・ドリンク・ランチ込

お土産(お正月むけ中国茶)

 

 

ゆめみる宝石参加費12000-

(10月中のお申込みで1000-オフ)

さらに、

(参加の模様をSNS投稿の方は500-オフ

 ⇒事前申請お願いします)

 

 

 

ゆめみる宝石甘糀・塩糀・醤油糀を作ったことが

ない方は、こちらで小分けいたします。

(調味料別途料金申し受けます)

 

 

 

 

ゆめみる宝石これらの調味料の基本の使い方は、

 後日、レッスンへのご参加を

 オススメいたします。

(おせちレッスン当日に

 甘糀レッスンOR塩・醤油糀レッスン

 ご予約で、参加費1000-オフ)

 

 

 

ゆめみる宝石開催最少人数

 2名様から開催します

 (ぜひお友達誘っていらしてください。

 (お友達ともに、割引500-)

 

 

ゆめみる宝石事前お振込み制

 材料の準備のため7日前より

 キャンセル料が発生いたします

 ご了承くださいませ。

 

 

ゆめみる宝石基本編を受けてからという事では

 ありません、

 

 応用編のみのご受講だけでも

 お申込み可能です♡

 

 

 

ゆめみる宝石お申込みフォームはこちら

 

 

 

 

ゆめみる宝石発酵おせち基礎編はこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

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本日も

ありがとうございます

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発酵料理教室

あまむすひより

 

::::::

今月の予定

■ぬか床教室

12/13 

12/27

1/11

 

 

■わたしの味噌づくり

12/1 

12/23

1/9

 

■塩・醬油糀レッスン

12/2

1/12

 

■もっと塩・醬油糀レッスン

12/7

1/17

 

 

■甘糀レッスン

12/3

1/18

 

■もっと甘糀レッスン

12/8

1/24

 

■タッパーウエア木谷師匠の

 簡単クッキング

11/30 11~14時 参加費2500-

開催決定 募集中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

②応用編

12/16(木) 〃

 

 

 

 

■ワンデイカフェ

11/29(月)

12/10(金)クリスマス会

1/21(金)

 

 

■新年会イベント11:30~14時

みんなとつながる会

新年の夢をかたろう

IN バリラックス(大阪駅徒歩圏)

  

 

 

 

※ワンデイカフェ10〜17時
参加希望の方は公式LINEから
メッセージくださいネ♡

 

 

 

全てのご予約フォームはこちら

 

 

 

 

 

 

 

amamusuhi

兵庫県尼崎市塚口本町3丁目

発酵料理教室

天 結(あまむすひ)

薬剤師#料理家トキモトチエ

ひらめき電球お薬相談随時受付中ひらめき電球

 

 

---------------------------

 

 

※健康・お薬相談は随時受付中。

30分無料。水素体験無料。

お問い合わせはこちらから

公式ラインhttps://lin.ee/93RwvjU

 

 

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天結 あまむすひ

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ワンデイカフェ情報は 最新のブログをご覧ください。

 

🌸ブログはこちら https://ameblo.jp/veryberrykitchen/

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今日は、ほんとに

朝、さぶくって

 

起きれなかったですね~笑い泣き

 

 

どんどん

冬になってまいりましたね

 

11月

月末だから

 

あたりまえか・・口笛

 

発酵料理教室

amamusuhiの

トキモトチエです音譜

 

毎月開催しております

木谷師匠による

 

超・簡単クッキングキラキラ

menuがでましたよ

 

 

■まるごとキャベツ

 チキンボールtomato煮

 

■キャロットライス

 

■フルーツポテトサラダ

 

■りんごと柿のコンフィチュール

 

 

キラキラXmas テーブルコーデは

わたくし、CHIE TOKIMOが

こころを込めてお送りいたしますキラキラ

image

開催場所は

こちらの

 

尼崎市の

あまむすひ

発酵料理教室ですウインク

11/30(火)11~14時半ごろ

参加費2500-

 

ご参加お申込みは

公式LINEから

受付中

 

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本日も

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12/27

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■わたしの味噌づくり

12/1 

12/23

1/9

 

■塩・醬油糀レッスン

12/2

1/12

 

 

 

■もっと塩・醬油糀レッスン

12/7

1/17

 

■甘糀レッスン

12/3

1/18

 

■もっと甘糀レッスン

12/8

1/24

 

 

 

 

■タッパーウエア木谷師匠の

 簡単クッキング

11/30 11~14時 参加費2500-

開催決定 募集中

 

 

■今年こそ!発酵おせち

①基礎編

12/9(木)10:30〜15時ごろ

12/15(水) 〃  あと1名様で開催決定

 

 

②応用編

12/16(木) 〃

 

 

 

 

■ワンデイカフェ

11/29(月)

12/10(金)クリスマス会

1/21

 

 

 

 

ベル■新年会イベント

異国情緒ある場所で

みんなと繋がる会

 

1/19(水)バリラックス(大阪)

参加費2500-(コースランチ)

 

 

  

 

 

 

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みなみなさま
いかがお過ごしでしょうか
 
さむくなってきましたね~~
 
毎朝、味噌汁は欠かせない
発酵料理教室
amamusuhiの
トキモトチエです照れ
 
 
 
 
 

 

かぼちゃの

皮には、

Bカロテンや食物繊維が

豊富です!!

 

ぜひぜひ皮も

お味噌汁に

入れてくださいね♡

 

 

image

カボチャは生で切るとき

力はいりますが

 

以外と早く火が通りますよね

 

ほろほろっと

お口の中で崩れる瞬間が

好きです口笛

 

 

ぜひぜひ

この季節は

取り入れてみて

くださいねキラキラ

 

 

 

 

募集中レッスンと

イベントのご案内

 

 

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12/2

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12/3

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■もっと甘糀レッスン

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 簡単クッキング

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②応用編

12/16(木) 〃

 

 

 

 

■ワンデイカフェ

11/29(月)

12/10(金)クリスマス会

1/21(金)

 

 

■新年会イベント11:30~14時

みんなとつながる会

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(コースランチ込)  

 

 

 

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市場でクリスマスホーリーを

購入しました♡

 

レジで70代くらいの

ご婦人に

そのお花、おいくらだったの?

 

と聞かれましたキョロキョロ

 

 

 

そのあと、見てくるって

ああ、

これ、最後でしたよ~~

 

よかったら、

わたし買いますので

半分いかがですか?ニコニコ

 

と言って

買ってほどいて

半分お渡ししました

 

 

リースを

つくられるそうです

 

グルーガンで

この赤い実をつけると

いいよと

教えてもらいました♡

 

一瞬の

お話しだったけど

そのご婦人との

会話がほんとに

楽しかった~~ニコニコ

 

 

 

発酵料理教室あまむすひ

 

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12/13 いづれも開催決定

 

 

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12/23

 

■塩・醬油糀レッスン

 

12/2

 

■もっと塩・醬油糀レッスン

11/24

12/7

 

■甘糀レッスン

 

12/3

 

■もっと甘糀レッスン

11/17

12/8

 

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 簡単クッキング

11/30 11~14時 参加費2500-

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■今年こそ!発酵おせち

12/9(木)10:30〜15時ごろ

 

 

 

12/15(水) 〃  あと1名様で開催決定

 

 

 

 

■ワンデイカフェ

11/29(月)

12/10(金)クリスマス会

  

 

 

 

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これ、な~んだキョロキョロ

さといもの

茎の部分でね

 

芋茎(ずいき)といいます

わたしも実は

 

生まれて初めて

食しましたニコニコ

 

こちらのりんご酢に

塩糀をいれまして

 

そこに

あくをとった

ずいきを入れて

 

しばらくおいて

味をなじませて

出来上がり

音譜


こちらは

つけてから1年以上おいた

りんご酢になります

 

りんご酢も

とってもとっても

カラダに良いので

 

ぜひ作って見られてね

こちらを入れます容器が

あと1つだけありますので

 

 

 

 

フォローは

させて頂きますので

 

ご安心くださいニコニコ

 

 

 

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