こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです
今年もやってきました、とっても可愛い色の梅たち![]()
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梅干しレッスン参加者さまより感想を頂きました☆ ① レッスンに参加しようと思ったきっかけは何ですか? 漠然と健康に興味があって、自身でも発酵物やお味噌作りなどなどしているのですが、 見様見真似でしたので良かったです。 ② 実際に参加してみて、いかがでしたか?つける前の梅のいい香り、 バラ科サクラ属というのも意味があったのだと感じました。 1人でしていると気づかない事も多いのだと感じみんなでできて良かったです。 ③ 印象に残ったことや、新しく知ったことはありましたか? バラ科サクラ属も初めてですし、梅干しは完熟の梅、 ジュースは青梅でもいいという事。 体にいいと聞いていましたがこれほど多いとは思いませんでした。 ④ レッスンの雰囲気や内容について、ご感想をお願いします。 みなさん気さくで和やかでリラックスしながら楽しめました。 ⑤ これから梅干し作りに挑戦する方へ一言お願いします。 思っているより簡単に作れます。お店に売られているものよりも、 自分自身で作る楽しさや、梅酢が上がってくる過程など 見る事も感動的ですので、ぜひ体験されるといいと思います。 (大阪市 M様)
①手作りの梅干しが数年前から作りたいと思っていたので LINEでお知らせを貰ったので今やらないとって思って参加しました。 ②コツがわかり良かったです(いいね ③クエン酸の働きが知れて良かったです。 ④凄く良い雰囲気で学びへの意識が高い人と参加できて良かったです。 ⑤カビが出来たら…梅が傷んだら等不安に思うことを前もって 説明と対処法が聞けるので安心ですよ。 (吹田市 K様)イイ感じに仕込みできました
出来上がり楽しみですね♡ 今年のレッスンの受付は終了しました。が 気になる方は、オンライン動画講座を見ながらぜひ仕込み やってみてくださいね
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募集中レッスン
◆わたしの味噌づくり
7月1日
◆35年もんぬか床づくり
7月2日
※全てのレッスンは10時半スタートで
10分前から入室可能です
終了は13時半~14時ごろとなります
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その他のご質問もライン公式から
お待ちしております
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頭痛や便秘などにも悩まされることなく
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同じように悩める人へ伝えたい、
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10年つづけてきたリアルレッスンを
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学べる動画講座へ落とし込みました。
どうぞご自身で学びの時間を
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きっとご自身とご家族、愛する人へ
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MOSH
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