ティータイムFORMA帝塚山のロゼ・フロマージュ高島屋オリジナルだそうで、マスカルポーネとラズベリーのチーズケーキ。おそらくラズベリーで高島屋のバラをイメージしているのでしょう…たぶんねラズベリーの酸味が爽やかでいくらでも食べられそう。以前はベイクドチーズなど濃厚なのが好きだったけれど、最近はこんなあっさりしたのが嬉しいとか言いながら、3人で等分して1ホール一気に完食。半分ぐらい軽く食べられたね、きっと