月曜日は、ダーリン様
からのリクエストで
『ただ、焼いただけの肉が食べたい』
と言われたので、月曜は肉を焼きました
＊肉（塩コショウ＆タレ）
＊酢の物
＊ポテト
＊豚汁
さすがに塩コショウだけでは飽きると思ったので
半分はタレに絡めました
あとは、会社の畑で大きく育ちすぎたキュウリ＆
父ちゃん製のレッドオニオンで酢の物、
父ちゃん製の新じゃがでポテト
ポテトは、新じゃがを電子レンジにかけて
少し柔らかくして、片栗粉ｏｒ米粉をまぶして揚げると
カラッとしますよぉ
仕上げにクレイジーソルト＆塩コショウをぶっかけて
翌日のお弁当に入れたけど、冷めてもＧｏｏｄでした
昨日は・・・
前からずっと漬け込んだまま冷凍してあった
タラの西京焼き
前より味が染み込んでて美味しかったぁ
あと、ちょっとだけ（？）賞味期限が切れてる
竹輪があったから磯辺揚げしようと思ったんだけど
揚げ物するのが面倒・・・
そういえば、前に友達から聞いたレシピがあったから
挑戦してみようと思い、作りました
ボウルにマヨネーズ＆カレー粉＆パセリを混ぜ、
適当に切った竹輪を入れて絡める
パン粉をまぶしてトースターで焼く
オイラ、面倒臭がり屋ちゃんなので
ボウルの中にそのままパン粉を入れて混ぜ
アルミホイルの上に全部ぶっちゃかして
焼きました
そしてアルミホイルに乗ったまま食卓へ・・・
お皿に乗せかえるっていうほんの少しの手間を
加えるだけで全然違うのにねー
あとは定番のサラダ
もう生ハムは無くなったのでベーコンです
今日はダーリン様の実家でゴハンを頂きます
楽しみだぁニャー