4月半ばくらいから
畑に柔らかそうなフキが伸びて来て
しかし、ちょうどこの頃
忙しくしていたので
畑に行ってフキを収穫しても
ご近所にお裾分けすることしかできず
自分のうちで料理が出来なかったのですが
ここに来てやっとこさ時間が出来
フキの下処理をして
煮物を作ることが出来ました！
春の苦味を味わっております
採りたては苦味があり
ふとい方は柔らかく
細い方は歯応えもあって
とても美味しいです
来年は出始めのフキで
キャラブキを作りたいと思います
それでは今日のおすすめに
じゃこチーズパンです。２３０円
ポテトコーンパンです。２２０円
ウインナーパンです。２８０円
ピザパンです。２８０円
レーズンパンです。１７０円
あんパンです。１７０円
やはり旬の食材だと
素材の味わいがあってていいです