イタリアやドイツで栽培されている
ロマネスコと言う野菜
最近、スーパーでもお見かけします。
幾何学模様が不思議な
どことなく恐竜🦖を思わせる形
これは、収穫のタイミングを逃して
開き始めてしまったので
綺麗な幾何学模様が無くなってます
そしてこちらは
マダラに紫色になっていて、
ちょっとビックリしました
調べてみたら、霜に当たったせいで
ポリフェノールが増えて
紫色が出てきたそう
苗をいただき、今まで不織布で覆い
大事に育てたので
食べられると知ってホッとしました
上の写真の2個は、
苗をくれた隣の農家さんが
くれた物なので、さすがに綺麗ですね
茹でてサラダやスープ、
グラタンもいいかな
食べきれないのは冷凍しておきます。
では、今日のおすすめに
あんパンです。１５０円
ウインナーパンです。２３０円
じゃこチーズパンです。１５０円
なんと言っても、採れたて野菜を
食べられるのは、幸せです♪
多少形が悪くても
自分で育てていると、
無駄なく食べたいのが心情です
