カレーの仕込みの最中今回は新玉ねぎを使ってみじん切りにし、40分炒めます。 別鍋に人参のみじん切りを炒めますが かなり細かくするので気合い入れて切ってます💦 そして、生姜やニンニク、豚引き肉と香辛料を入れ トマトジュースも入れて これを合わせ煮込みに入ります(^u^) だいぶ時間がかかるけど、灰汁を取ったり するので離れられません💦 では、今日のおすすめは やはり焼きカレーパンですね! 濃厚に煮詰めたカレーの具はコクがあり 焼いたパン生地にピッタリ(^O^) まだ煮込みが足りないので、夜まで見張ります(≧∇≦)