今回は新玉ねぎを使ってみじん切りにし、40分炒めます。



別鍋に人参のみじん切りを炒めますが

かなり細かくするので気合い入れて切ってます💦

そして、生姜やニンニク、豚引き肉と香辛料を入れ

トマトジュースも入れて



これを合わせ煮込みに入ります(^u^)


だいぶ時間がかかるけど、灰汁を取ったり

するので離れられません💦


では、今日のおすすめは



やはり焼きカレーパンですね!

濃厚に煮詰めたカレーの具はコクがあり

焼いたパン生地にピッタリ(^O^)



まだ煮込みが足りないので、夜まで見張ります(≧∇≦)