ローストポーク、牛豚のオニオンロール、ハンバーグ、スパニッシュチキン、太刀魚・スズキのグリル

赤羽のカフェVertVertのランチプレートはローストポーク、牛豚のオニオンロール、ハンバーグ、スパニッシュチキン、太刀魚・スズキのグリルにレッドラディッシュサラダです。
サラダ付800円、デザート、ドリンク付き1,000円です。
テイクアウトは事前にご連絡頂けるとお待たせいたしません。0359938471

【やわらかローストポーク】

筋切りした豚肉によくニンニクと塩コショウをすり込み、軽めに糸で縛ります。

フライパンで軽く表面に焼き色を付けます。
香草と一緒にココットに入れてオーブンで180度2時間。

焼き上がり。

粗熱が取れたら出来上がり。
豚なので、中心にちょうど火が入った頃あいがふっくら仕上げるポイントです。