おはようございます、ゆゆこたです♪
こちらの続きです^^*
あさっぴーさんとお別れしまして、
テディ・ルーズヴェルト・ラウンジへと
向かいました。(めっちゃ急ぎ足
←遅刻)
←遅刻)頼んだものはコチラっ！
「アラウンド・ザ・シー」と、
ノンアルコールカクテルの
「マーメイドラグーン」です
アラウンド・ザ・シーは、ディズニーシーにある
7つのテーマポートをモチーフとした、
7つの前菜？の盛り合わせです。(たぶん)
まずは、メディテレーニアンハーバーから、
ヴェネツィアン・ゴンドラをイメージしたもの。
サーモントラウトのバルケット 柚子風味。
赤いのは、サーモンではなくサーモントラウト。
鱒(ます)です。ちょっとパサつきが…。
ゴンドラの部分は黒いもなか。(特に味はなし)
いくらに見えるのはコレでした！
黄色いツブツブ！！
プチッと潰れて、中から甘いシロップが！
TDRってば、同じ食材使い回すよね〜(笑)
別にいいんですけども。
お次はアメリカンウォーターフロント。
S.S.コロンビア号がモチーフだそう。
チーズのブリュレ バーベキューソース。
チーズのブリュレだそうですが、
チーズ感は低め。
ブリュレのパリパリが甘苦くて美味しい♪
…んだけど、
その下がしょっぱくて、
なのに甘辛いBBQソースだから頭が混乱します(笑)
でも、BBQってところがアメリカンですね^^*
こちらはマーメイドラグーン。
帆立貝のマリネ グリーンアップルのジュレ。
帆立貝のもなかに、帆立貝のマリネ(貝柱)、ジュレ、
周りのツブツブを全部乗せて食べてみました。
ジュレは甘酸っぱい！
ツブツブは意外なことにしょっぱかった！
食感が楽しい一品です。
甘じょっぱいのが苦手な方は、
ジュレだけ別に食べた方がいいかも。
キャストさんが、
「こちらはヴォルケーノ火山です」と
紹介してくれましたが、それ合ってる？(笑)
ビーフのムース、ラズベリーのクーリ。
これビーフだったのね！ツナだと思った
一般的なムースってほどなめらかではなく、
ツナみたく食感がありました。
ラズベリーソースと食べると美味しかったです♪
こちらはポートディスカバリー。
ニモとドリーをイメージしているそうです。
赤パプリカとラズベリーのムース。
赤パプリカとラズベリーのムースがニモ。(下)
美味しいけど、トマトだと思ってた…。←
ちょっとぼんやりした味でした。ムースだからね。
間にある緑がドリー？緑だけど。
これはバジルソースで、いいアクセント！
上の白いのはメレンゲだけだと思います。
メレンゲ？エスプーマ？？
違うのかな？薄い塩味でした。
こちらはロストリバーデルタ。
インディ・ジョーンズの神殿がモチーフ。
白レバーとラタトゥイユのケークサレ。
ケークサレは、お惣菜パウンドケーキみたいな物。
これは味当てるの無理でしたよ。
一番の難問(笑)
白レバーはなんとなく分かりましたが、
ラタトゥイユは分からないわ〜。
でもこれ、見た目は本当にあの神殿ですよね。
四角いのを重ねただけなのに、
思わず感心しちゃいました
ケークサレだからちょっとパサつきますが、
美味しくいただけましたよ〜。
そしてアラビアンコースト。
チョコレートタルト＆
マンダリンオレンジクリーム ナッツ添え。
…これ、なんだか分かりますか？
これね、これ… …チャンドゥなんです
「は！？どこが？？？
」
」と思うかもしれませんが、
｢アトラクションの一部を再現しました｣との事。
あれです、大魔神？を助けたあと、
大魔神とアラジンが歌っている側で
宝箱からシッポを出しているあのシーンです！
(当たってますよね？←不安)
それが分かったら、このお菓子が
めっちゃ可愛く思えてきました
(チャンドゥ大好き
)
)で、さっそくパクリ。
…ん！？
うゎやられた、これお酒入ってる！！！
(※ワタクシ、アルコールアレルギーです
)
)そうなんです、タルトの中のチョコに
めっちゃお酒が入ってました…(たぶんブランデー)
普通の方は気にならないと思いますが、
アレルギーの方とお子様はお気を付けください。
ゆっくり食べて堪能しました〜
でもこうして振り返ってみると、
ほとんどが甘じょっぱい味だな！？
なんでなのかしら。。。
マーメイドラグーンは、
マスカットゼリー入りと知らずに飲んだのですが、
何やら後味が不思議なお花の香りがします。
キャストさんに聞いてみたのですが、
お花の何かは使用していないとのこと。
シロップやゼリーやピーチが混ざりあって、
そのような味に感じるのではないか…だそうです。
でも結構 口の中に残る香りなので、
ジャスミンティーとかが苦手な方はご注意を。
※私の母は、ジャスミンティーが
「芳香剤の匂いがする」と言って飲めません。
バーテンダーさんが作ってくれました♪
…けど、これ誰ですか！？
ミッキー…じゃないよねぇ。。。
お耳が長いからルーちゃん！？
いや、ミッキーなのかしら…
正解をご存知の方、教えてください
お腹ポンポンでお会計へ〜♪
ご馳走様でした〜と伝票を出すと、
「ご注文を繰り返させていただきます。
アラウンド・ザ・シーが、お2つ…」
『お2つっ！？ 1つですっ！！』
1人で2皿も食べるかいっ！！
食い気味で訂正してしまいました(笑)
ありがとうテディ！
いつかテーブル席に座ってみたいなぁ。
今度はパフェを食べに来るね〜 *˙︶˙*)ﾉ"
以上、テディのレポ編でした♪
まだ続きます〜