『手助け』を与えられた野菜は
「肥料を与えられた時に成長すればいいんだ」
と考えるようになり
肥料を与えられた時にだけ長するので
葉脈や房にもばらつきが表れます。
それに対し
農薬や肥料を一切与えられず
土からの栄養だけで育てられた野菜は
常に一定の速度で成長するため
葉脈は美しい左右対称を描くのが特徴です。
このように
無農薬で育てられたか
農薬や肥料を使って育てられたか
簡単に見分ける方法があります。
さて
写真はサトイモの葉の写真ですが
右と左
どちらが自然栽培のサトイモの葉
でしょう？
続きは
こちらをご覧下さい。
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http://versuper.com/chemical-free-vegetables/way-to-distinguish-pesticide-free
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「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。
ヴァスパーでは
タネ（固定種、FI種）
土
栽培方法
虫、草・・など
なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。
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「ヴァスパーのお野菜」のイベントのご案内
【マルシェ】
2016年2月19日（金）田園調布
＊詳しくはこちらをご覧下さいね！！
http://versuper.com/chemical-free-vegetables/marche-24
【食事会】
2016年2月20日（土）本厚木
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