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こんにちは！
フェアスティック併設の
美容整体サロン・ポンポネからShizukaです☆
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阿佐ヶ谷の整体・美容整体サロン
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オーストリア料理って知ってますか？
オーストラリアじゃないですよ！
オーストリアの首都、”ウィーン料理”と呼ばれることもあるそうです。
オーストリア料理は、その歴史から、ハンガリーやチェコ、イタリア、ドイツ、バルカン半島などの食文化の影響を受けているそうで、長い期間にわたって他の地域の食文化を独自に洗礼・昇華させていったオーストリア料理は『ヨーロッパ各国の食文化のるつぼ』とも言えるそうです。
オーストリア料理の代表格といえば『ヴィーナーシュレッツェル』。
”オーストリア風カツレツ”だそうです。
一般的には子牛ですが、豚肉でも鶏肉でも良いそうです。
カツレツって、日本だけじゃなかったんですね～！！
そして、なんといっても気になるのが女子にはたまらないスイーツ☆
ウィーンのメールシュパイゼン（小麦粉で作られたデザート）は、世界の美食家から高く評価されているそうです！
まず挙げられるのが、ザッハトルテ！
濃厚な味わいのチョコレートケーキの一種です。
そして、アプフェルシュトゥルーデル。
シュトゥルーデルという生地でリンゴを巻いたお菓子だそうです。
他にも、たくさんあるそうで、
ウィーンの料理書は半分がスイーツのレシピで占められ、
ウィーンの人間がレストランで注文するときは、
まず最初にスイーツを選ぶ、とも言われています。
日本女子も顔負けのスイーツラブです！笑
オーストリア料理なんて今まで聞いたこともなかったけど、
とっても美味しいらしいので、
阿佐ヶ谷付近でオーストリア料理のレストランを探してみようかと。
もし、おいしいオーストリア料理屋さんを知ってたら、
フェアスティックにいらした際は、ぜひ教えてくださいね♪
あ～・・・お腹空いてきた！