冷やし中華と冷麺とのちがい

冷やし中華は醤油ダレ？ゴマダレ？ ブログネタ：冷やし中華は醤油ダレ？ゴマダレ？ 参加中

私はゴマダレ 派！

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両者の違いを正確には把握していないじじぃです。

感覚的には、冷麺は韓国冷麺と日本的冷やし中華の両方をさしていて、
冷やし中華は日本的冷やし中華を指しているように思っています。


その昔、グルメ？まんが美味し○ぼで、『冷やし中華など邪道な食べ物で、中華と言うが日本独自の食べ物だ・・』などと、主人公のお父様がのたまわり、主人公がいつものように『明日に本当にうまい冷やし中華を喰わせてやる・・』などといったストーリーがあった・・・・ような気がします。

まぁ日本独自の食文化も多くあるから、＝邪道と考えるのもどうかと思います。


っということで、ごま（脈略なし）派ということにしておきます


冷やし中華。醤油ダレ派？ゴマダレ派？
  • 醤油ダレ
  • ゴマダレ

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