新宿区神楽坂アーユルヴェーダエステヴァーマの富谷です。
アーユルヴェーダでは「どんなものでも薬にならないものはない」と教えています。
野菜や果物も使いようによっては薬となります。
今回は「たけのこ」をご紹介。
たけのこには食物繊維が豊富に含まれていて、便秘の解消、体内のコレステロールの排泄や、血糖値の急激な上昇を防ぐ働きがあります。
他にも体内の脂肪を燃焼させ、髪や肌など細胞の再生を助けるビタミンB2、
疲労を回復するビタミンB1、むくみの原因となるナトリウムを排出してくれるカリウムなど、
美容のための栄養素が豊富に含まれています。
そしてとても低カロリー。
美しくダイエットしたい方におすすめです。
旬の今、ぜひ積極的に召し上がってください☆
