鎌倉のフィンガーフードとパン教室【La ｖérité Kamakura ラ ヴェリテ鎌倉】のブログへ
ご訪問ありがとうございます。
成城学園のロココ調雑貨輸入オンラインショップRose Roomさまの
出張レッスンのお知らせです。
こちらは、本の表紙にもなった素敵なサロンです！
この可愛い空間にぴったりの「フィンガーフード」レッスンをいたします。
各回、フィンガーフードサイズのパンも作ります。
カラフルな可愛い色のパンを作ることが多いですが、どれもカラーフードなどは使わず、すべて天然食材を使っています。
ピンクやイエローは、マカロンバーガー、パステル食パン、ピンクのマリトッツォでは、それぞれ違う素材で色を出しているのですよ。
パンの製法と共に学べますので、パン作り初心者さんから経験のある方まで、
お楽しみいただけます
詳細・お申し込みは、直接ローズルームさまへ。
メニューは材料の仕入れにより、変更になる事があります。
また、フィンガーフードは、鎌倉の自宅レッスンにいらしていただいた方には、重複メニュー(見直していますが)もありますので、あらかじめご了承ください。
【マカロンバーガーとフィンガーフード】
マカロンのように小さくて可愛い3色のバンズを焼いて、具を挟みます。
具材は単独でフィンガーフードにもアレンジできることをご紹介します。
メニュー
＊マカロンバンズ
＊マカロンバーガー3種
＊スモーク薫るパプリカムース
＊スパイスバーグ
＊キャロットラぺ
＊アンチョビー入りツナ入りディップ
＊紫玉ねぎの酢漬け
＊季節のスープ
2024年3月6日(水) 終了
2022年６月１８日(土）終了
【バインミーとエレガントフィンガーフード】
プチソフトフランスパンを作り、ベトナムのサンドイッチバインミーにします。
小さくても具材たっぷり！本確定なお味です。
その他ベトナムやタイなどのエスニックフードをお召し上がりください。
メニュー
＊ソフトフランスパン
＊バインミー
＊エスニック焼き豚のピンチョス
＊香りマグロとアボカドソース
＊ベトナム風焼きナス
＊サイゴン春巻き
＊パネンカレー
＊ベトナムなます
2024年9月2日(月)
2024年9月7日(土)
2023年終了
2022年９月2日(金）終了
【ピンクのマリトッツォとパーティーフィンガーフード】
色鮮やかなビーツパンのマリトッツォ風と華やかなフィンガーフードで、パーティシーンを彩ります。
おうちでご家族で楽しむシーンが増えている昨今、お役に立つメニューになると思います。
ビーツ缶を無駄なく使い切ります！
〜メニュー〜
＊ビーツのパン(捏ねるところからデモします)
＊ビーツパンを使ってミニマリトッツォ2種(スイートとサレ）
＊一口ミートパイ
＊ひよこ豆のリングサンド
＊ゴルゴンゾーラとポテトのピンチョス
＊シーフードカクテル
＊ビーツとフルーツのレッドサラダ
2024年1月26日(金)終了
2024年1月27日(土)終了
2022年５月30日(月)満席 終了
2022年５月26日(木)満席 終了
【バル風フィンガーフード&米粉のミニ食パン】
100%米粉を使ったグルテンフリーのパンを作ります。
捏ねも発酵も要らずに、翌日までフワフワのパンのレシピが出来あがりました！
サンドイッチとカナッペに用いて、スペインバル風のフィンガーフードと共にお楽しみいただきます。
〜メニュー〜
＊米粉のミニ食パン
＊イカ墨コロッケとアイオリソース
＊マッシュルームとうずらのカナッペ
＊鶏肉のエスカベーチェ
＊カニ入りトルティージャ
＊カマンベールとはちみつナッツ
＊サルモレホ
2022年10月13日(木）終了
【パステルカラーのパンとフィンガーフード】
パステルカラーのミニ食パン(ピンクとイエロー）を作り、サンドイッチにします。
優しい色のフィンガーフードも合わせて、素敵なテーブルを作りましょう！
詳しいメニューは、追ってお知らせします。
2022年9月16日(金）終了
【小さなフォカッチャとイタリアンフィンガーフード】
手ごねで3.5センチキューブの可愛いフォカッチャを作り、リボンを結び、
まるでプレゼントボックスのように。
合わせてイタリアンなフィンガーフードも作ります。
～メニュー～
＊キューブフォカッチャ
＊甘酸っぱいポルペッティー二
＊ポッコンチーニとトマトのパイ
＊3色ビーンズ
＊大人のアランチーニ
＊生ハムロールサラダ
2024年2月19日(月) 終了
2022年7月28日(木）終了
【クリスマスのフィンガーフード】
クリスマスレッスンでは、毎年ご好評の「フィンガーフードシュトーレン」をつくります。
一口サイズ、クッキーの様なサクサク新食感のシュトーレンです。
小さいのに中心にマジパンが入った本格派！！
クリスマスに最適なフィンガーフードも合わせてご紹介します
～メニュー～
フィンガーフード数種類
毎年変わります。
2024年11月15日(金)
2024年11月16日(土)
2023年11月10日(金)終了
2023年11月11日(土)終了
2023年11月14日(火)終了
2022年11月15日(火)終了
2022年11月16日(水)終了
皆様のお越しをお待ちしております！