今日は、野菜をたくさんいただいた日
まず、Ｔ君からいただいたのは・・・
アスパラです
２軒におすそわけして、これが我が家でいただく分
太いのと細いのがあるので、それぞれ分けて料理しようかな
毎年この時期になるといただくんだけど、みずみずしくておいしいのデス
そして、Ｍさんからは・・・
ニラです
半分おすそ分けして、これが我が家でいただく分ですが・・・
あさっての講座に使わせていただくことに
そして、Ｓさんからいただいたのは・・・
茹でて処理しちゃいましたが、山菜の 「あいこ」 です
これは、わからない方もいらっしゃるかと思います。
サクサクした食感が最高
茹でて皮をむくのでちょっと手間がかかりますが、おいしいデス
葉っぱの部分はしっかり茹でてあく抜きして、牛肉と炒めてみました。
これは、すき焼きっぽく甘じょっぱい味付けに・・・
明日のお弁当のご飯の上に乗せようかな
おいしいものを、たくさんいただいて 感謝 
旬のものを食べられる幸せ・・・最高です