べるが内の温泉『尾白の湯』には塩分が豊富に含まれていることは随分知られてきました。
いろいろな宣伝をみて、塩アイスや、塩サイダーなど、塩製品を求めにくるお客様も。
今日は３連休の真ん中ということで、すごくたくさんのお客様がいらっしゃったのですが、
新しくできた塩の製造小屋ではせっせと塩をつくる作業が進んでいました。
以前は薪で釜のなかの源泉を煮つめる作業をみていただいていたのですが、最近はカマドには手がまわらず、ガスで寸胴にいれた源泉をあらかた煮つめています。
その煮詰まった源泉をさらに土鍋にいれ、ひたすら水分をとばします。
今日お昼を過ぎた頃、ちょうど塩ができ始めた頃に塩アイスを食べたお客様など、たくさんの方がこの作業をとても興味深げにのぞいていかれました。
塩づくりの体験イベントは日をきめての実施になりますが、様子をのぞくだけであれば今月と来月はほぼ毎日行っていますので自由にご覧いただけます。
だいたい昼ころに最後の塩になる仕上げの作業を行っていますので、そのころが一番おすすめ！
まだまだ水遊びにくるかたも多いですし、にじますの釣りも行っています。
遊びついでにぜひのぞいてみてくださいね！
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