カルボナーラ | 美味しい「お宝」
「シングルオヤジの手抜き昼飯」
皆さん、お疲れちゃん!
今日の昼飯は何?
我が家は
私が昨日は愛知、明日は大阪出張なので
手抜き短時間料理カルボナーラ
※息子にうどんを拒否られたのもあるけど
実に簡単だよね、これ!
各家庭でソースの扱いや作り方は違うけど
我が家は全卵×1、黄卵×2
んで、、
卵を生クリームで溶いている時に
塩コショウで味付けるが
この時にパルメザンチーズも絡める
炒めたベーコンとニンニクと共に
パスタに火を入れ
火を止めてソースで絡めるのが我が家
クリーミーなんだ。そうすると。。。
プロ主婦(主夫)には敵わないし
見た目は男子盛りで美しくないけど
ウマウマだよ~♪
ホント短時間で出来るしね
ビバ!カルボナーラ!!
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