ライ麦パンのおいしい食べ方。

本来、ライ麦パンは、薄くスライスして食べるものらしい。
知らんかった。僕はライ麦パンを大口でほおばり食べたからあごが疲れて
どうもいかん・・・。
薄くきったライ麦パンに、サワークリームなどを塗ったり、スモークサーモンやチーズをのせて
食べるらしい。
小麦粉とライ麦粉を混ぜて焼くわけだが、ライ麦粉の比率が高いほどパンの色は黒くなるらしい。
また脂分の多い料理ともよく合うそうだ。
でもね、料理と一緒に食べるならやっぱりパンよりお米のご飯を選ぶよ。