アサガオ♪
色々忙しくて毎日があっという間に
過ぎていきます。
今日は日差しも強くて、
ちょっと暑いくらいでした。
買い物の途中、雑草の中に、
アサガオが咲いているのを見つけました。
どこからか種が飛んできたのかな。
一瞬今日何月だっけと
あ～今日で９月も終わり、
残り３か月ですーーー
ラ・クロンヌドールでランチ♪
ラクロンヌドールでランチです
・・・あらあら、ほぼ１か月前の、
８月２９日から９月１０日までのメニューです
スプリッツァー
前菜は、
イベリコ豚のロースト 軽いスモーク香をまとわせて
これは、イベリコ豚の脂ではありません、桃です
白桃とミントのマリネにバルサミコのセック
小ぶりだけど前菜から豪華ね。
パン
冷たいとうもろこしのスープ
粒も入っていて、美味しい
お魚チョイスの方は、
確かスズキだったかな？のグリエ
パッションフルーツのビネグレット
玉ねぎのローストがしいてあります。
香ばしくて最高ーーーー
お肉をチョイスの方は、
牛バラ肉のプレゼ クリーミーポテトのピューレ
ロシア風ストロガノフに仕立ててあります。
いつも楽しみにしている、
デザート
赤いフルーツとマスカルポーネのロマノフ仕立て
食用花が散らしてあり、
オサレ
こんなにカワイイ食用花があるんですね～
お花もしっかり頂きました
マスカルポーネも美味しかった～
小菓子の紅茶入りのビスコッティ
美味しかったーーー
りんごは輪切りに限る…♪
先日めざましTVで、
栄養を無駄にしない切り方！をやっていました。
ピーマン
は、細胞が縦に並んでいるので、
縦にカットがいいとか、
ニンジン
は、皮の近くに栄養があるので、
皮ごとがいいとか、
りんご
は、くし形に切るのではなく
皮ごとに輪切りに。
さっそくりんごを切って食べました。
いつも皮を付けたまま、くし形では皮つきだと
やっぱり、皮がゴワゴワして食べづらく、
理想は皮つきなんでしょうが、
いつも皮はむいでいたのよね。
ボケた・・・
しっかり洗って、輪切りに！！
こうすると、食べやすい～
捨てるところが少ない。＋栄養も！！
さらに、おへそ？やスター★も見れる