馳走２９２４、シェフのスペシャリテ“パイ包み焼き”♪
今日も！カープは勝ち、
５連勝～～
さてさて、
西区三篠町にある、
馳走２９２４でのランチのつづきです
平野寿将さんの
馳走啐啄一十さんにいらしたそうです。
顔をみれば知ってる人も多いと思いますが、
私は、ＴＶで料理コーナーをよく見ていました。
続いて、
シェフのスペシャリテになるのでしょうか、
愛媛県産鯛のパイ包み焼き、
ブールブランソース
こんがりと、
いい焼き色～
鯛は、５日間熟成。
お肉が入ったパイ包み焼きはよくありますが、
お魚が入っているのは、
やはり和食にいらしたからでしょうか。
細切りの野菜も入っていました。
パイ包みで、
かなりおなかが膨らみました（笑）
…が、まだお料理は続きます。
宮崎牛A５ランクのテールと玄米のリゾット
サマートリュフが入ったので、
「プレゼントです
」と、載せて頂きました。
デザートは、
マンゴーのムース
ココナッツのシャーベット
リゾットのあとのデザート
さっぱり系で美味しかったです。
初めて訪問、馳走２９２４でランチ♪
西区三篠町にある、
馳走２９２４へランチに行ってきました
ランチは２１６０円（税込）のみです。
静岡産の
サバの燻製
シェフおひとりでお料理を作り、
サービスもされるので、ワインはついでお持ちされました。
添えてあるのは
燻製したお塩。
しっかり脂がのってます。
フランスボルディエの、
海藻入りのバターと
フランスから送られてくるパンは、
＋４００円です。
淡路島の新玉ねぎのポタージュ
濃厚なのですが、
後味は新玉だからかさらっとして軽やか～
…つづく
久しぶりに”焼菓子のお店「コナサン」へ♪”
今日の広島、
２７℃となり暑かった～初夏の陽気でした
中区榎町にある、
焼き菓子のお店「コナサン」へ
ブラッドオレンジとチョコのタルト
美味しい～
１２時オープンで、
１３時頃に行きましたが、ちょうどお客さんがはけた時でした。
アイシングクッキーは
この２種類だけ残っていました
４Ｆまで階段を
テクテク上り入り口です。
