ホームラン食堂でコラボ企画“ブランチベーグルプレート”を頂く♪

昨日と今日、

中区西十日市にある、ホームラン食堂で、

安佐南区川内にある、

bonobake（ボノベイク）とのコラボ企画で、

ブランチベーグルプレートが

食べられますヨ

モントリオールスタイルのベーグルって、

どんなんでしょうね

ということで、

ブランチに行ってきました

(画像はお借りしました）

現在は九州に帰って、

のんびりされてというお父さんの似顔絵

さてさて、１Fに看板が出ていなかったので

あれっ、お休み？と思ったのですが、

このライトが見え、その前にある椅子で、

何人かが待たれていたので大丈夫でした

呼びに降りてこられて、

階段を上がり、

ちょうど第１弾のお客様が引いたところ、

オープンの11時から満席だったそう。

ブランチベーグルプレート

こちらはおやつベーグルプレート

ドリンクメニュー

イラストをにらめっこしながら、

じっくりとお料理を頂きます。

モントリオールスタイルの

ベーグルの特徴は…

見た目はほっそり、

食べるとほんのり甘く、みしみしとした詰まった感じ。

生地に塩を使っていなくて、卵と油を少量使う。

茹でるのはほかのベーグルのレシピと同じで、蜂蜜を溶かしたお湯で茹でる。

新タマネギとショウガのスープは

ピリッとして大人な味。

ひとつひとつのポーションが小さめなので、

男の方は量が足りないかな～？

あえて男の人っていいましたが…

私もなんでは？ということは・・・（爆）

そうそう、

看板を出さなかったのは、

イベント内容に書き直そうとしたけど、

バタバタして間に合わなかったそうです～

なかなか川内に行く機会がないので、

ベーグルもテイクアウトしました