レ・ザンバサドールでランチ、つづき♪

中区三川町にある、レ・ザンバサドール

でランチの続きです

わぁーー美味しそう運ばれてきた瞬間から、

美味しさが伝わってきました。

サマートリュフがふんだんにトッピング～

ひとつひとつの野菜のカット、盛り付けが完璧！

どの野菜も主張してる。

フォトジェニック～

このお野菜はキュウリぽかったかな。

いつもすぐ忘れてしまい情けない。（←自分）

お魚かお肉をチョイスで、

アユのコンフィ、バルサミコ酢とらっきょうのソースでした。

まん中の茶色いのは、旬の食材焼きナスです。

アユはじっくり火が入っているので見た目よりもふっくらとして、

頭からガブリです！

お肉の方は、

牛サガリ。

部位としては、横隔膜で、赤身で肉質が柔らかい。

ソースは？？

インカのめざめとししとうが添えてあります。

デザートはクレームブリュレ。

＋料金でで２段、３段のデザートにもできますが。

この日はもうおなかいっぱいで、

やむなく諦めました。

久々にきましたが、どのお料理も美味しくて、

ちょくちょくまた来たいな。