イプシロンでランチ♪

中区十日市にあるイプシロンでランチです。

Aコース１６００円（税込み）のコースにしました。

まずは、アミューズはグリッシーニに生ハム。

そして、ウズラだから小さいけど生卵にひるんでしまった

オイルサーディンは自家製です。

そーっとウズラ卵を避けようとしてつぶれてしまったので、

ええい！こうなったら

アボカドオイルが絡めてあるカッペリーにとともに混ぜ混ぜ～

ホワイトアスパラガスのムースにも

絡めて頂きました。

前菜は二種類からチョイスで、

こちらは、鶏肉のインボルティーニ

ズッキーニのソース

もうひとつの方は、

季節の野菜と白いんげん豆のミネストローネ

具だくさんです

パンが熱々ふわっふわ

・・・つづく