カサブランカシルク丸の内店♪
夜ゴハンは、カサブランカシルク丸の内店へ
ベトナム料理です。
東京では何かと予定時間よりオーバー気味なので、
余裕をもって遅めの時間に予約しました。そしたらすんなりで、早すぎたわ～
予約時間のまだ３０分以上も前に到着、
いつもならショップを見て歩くのですが、
足の指が痛くて痛くて、もう歩けません
どんだけ広島では歩いてないってことか、
それに３時間しか睡眠とってないのでお疲れモード！
早く、どこかに座りたくて…
ちょっと早いですがお店の中に入り、
お友だちが来るまで、ぼぉーっとしておりました
窓の外は東京駅丸の内口の赤レンガが見えました。
入口から異国情緒溢れています。
スタッフの女性はロングドレスで、
行ったことのあるシンガポールを思い出しましたよ。
ここはベトナム料理ですけどね。
さてさて、ネットにて７，８００円のコースを予約。
１０％割引で、７，０２０となりました！
まずは、生春巻き盛り合わせ
棒状で出てくるという想像とは違っておりました。
赤いソースはピリッと辛い。アジアンテイストです。
貝類のサラダとブランマンジェ ～ グリーンピースの冷製ポタージュ
花ズッキーニのフリット ～２種のチュイルとラングスティーヌ添え
そうそうこのコースにしたのは、
メニューにこの花ズッキーニを目にしたからなのです。
中はこんな感じで練り物がたっぷりですが、
花ズッキーニに対して、期待が大きかっただけに…
タチウオのふきのとうとピーナッツバターのオーブン焼き
仔羊のタイバジルロースト エスニックスタイル
越南米麺フォー
３種類の中からあさり入りです。
本場の味なのか日本人向けにアレンジされたものなのか？？
すぐ気が付きました、パクチーも少し入っていました。
こちらは焼豚入りです。
フロマージュブランのパルフェ ～ 苺とリュバーブのスープ仕立
コーヒーもあったけど、
眠れなくなるといけないのでロータスティーに。
たまにはフレンチ、イタリアンから離れて、
別のジャンルにしたつもりが、
あらら、かなりフレンチにアレンジされたお料理となりました。
次は、現地の方が日常に食べるベトナム料理を食べてみたいです
ゴルフ、やったことある？
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